Разведение индоуток у вас дома

Мясо птицы все больше становится популярным особенно среди людей, вынужденных питаться диетическими продуктами, поэтому чаще на фермах стали появляться не только курицы, но и индоутка выращивание в домашних условиях за которыми не сложен.

Несколько секретов приготовления

После того, как заветная мускусная утка закуплена можно выбирать рецепт. Какое бы блюдо вы не планировали готовить, есть несколько универсальных секретов, которые позволят превратить тушку птицы в настоящий кулинарный шедевр и здорово сэкономить время:

Тушку индоутки до приготовления нужно облить кипятком (а лучше мясным бульоном). Эта процедура позволит сохранить в тушке больше соков при приготовлении за счет сужения пор на коже птицы при соприкосновении с кипятком.

Много рецептов по приготовлению в духовке предусматривают мариновку мяса, однако держать птицу в маринаде больше трех часов не желательно, поскольку через это время маринад начинает разрушать жировые клетки в мясе и в итоге блюдо окажется слишком сухим.

Несколько секретов приготовления

Для достижения равномерной пропекаемости мяса нужно каждые 15 минут переворачивать, а для максимальной сочности — при каждом переворачивании поливать тушку образовавшимся при запекании соком.

Исходя из критериев вкусности и легкости известным способом готовки утки являются жарка в духовой печи. Ниже приведено несколько рецептов таких блюд.

Важно знать

Индоутка, или птица мускатной породы, считается неприхотливой в еде и предоставляемых условиях существования, однако потомство, появившееся на свет в осенний период, можно назвать капризным (особенно привередливы к длине светового дня и колебанию температур поздние утята). Но не стоит отчаиваться, ведь силы, затраченные на получение здорового выводка, окупаются впоследствии (наивкуснейшее мясо, полезные яйца).

Индоутка несется всего пару раз в году, следовательно, нужно делать все, чтобы птицане покинула насест.

Что именно? В первую очередь выделить для нее отдельное помещение с гнездом, во вторую — сбалансировать питание (давать во время высиживания корм, усиленный витаминами и микроэлементами, плюс кормить строго по времени, соблюдая количество), в третью — обеспечить приток свежего воздуха и исключить резкое колебание температур в курятнике. Вот на этом пункте нужно заострить внимание, ведь недостаток кислорода губителен для всего живого.

В теплое время года можно выводить наседку на небольшую прогулку (делать это обязательно, если утка давно села на кладку и не хочет ее покидать даже на пару минут). Если настали холодные и сырые дни, прогулки должны быть отменены (пусть утки сидят на яйцах).Соблюдение такого совета позволит сохранить здоровье птицы.

Но как же быть тогда с доставкой свежего воздуха в курятник? Здесь все просто, ведь достаточно сделать небольшое окно, направленное в сторону юга или востока и правильно его открывать (холодный поток воздуха не должен быть направленным на утку, которая высиживает утят).

Что касается курятника, то в него кладут слой соломы на пол, толщиной больше 3-4 см, ставят поилку и кормушку недалеко от того места, куда села утка, чтобы исключить прекращение высиживания.

Важно не забывать вычищать помещения для высиживания ежедневно, чтобы исключить риск развития зловония и гибели вылупившихся утят (выбирать лучше наиболее оптимальные дни: когда птицы привыкли к гнездам и ушли гулять).

Важно: питьевую воду, как и кормушки, нужно менять как можно чаще (это естественное гигиеническое требование).

Чем кормить?

Чем питаются индоутки в домашних условиях? Птицу выкармливают злаками – ячменем, пшеницей, кукурузой, овсом, овощами и зеленью, а так же отрубями, жмыхом, шротом, кормовыми дрожжами, комбикормами, патокой.

Режим кормления птицы зависит от сезона и периода яйцекладки.

Читайте также:  Роза чайно гибридная голубая посадка и уход

Рацион кормления мускусных уток

Так, летом на одну особь понадобится 30 грамм ячменя, 30 грамм пшеницы, 20 грамм овса.

Осенью – 20 грамм ячменя, 10 грамм пшеницы, 10 грамм отрубей, 20 грамм овса, 60 грамм картофеля, 30 грамм свеклы.

Чем кормить?

Зимой – 20 грамм ячменя, 30 грамм пшеницы, 15 грамм отрубей, 20 грамм овса, 30 грамм картофеля, 10 грамм мясо-костной муки.

Весной – 30 грамм ячменя, 60 грамм пшеницы, 20 грамм отрубей, 40 грамм картофеля, 15 грамм мясо-костной муки.

Картофель варят, делают из него мешанки с добавлением протертых овощей, зерна и отрубей. По сезону в мешанки можно добавлять измельченную зелень портулака, других огородных сорняков. Влажность мешанок должна быть не более 18%, их не делают и не дают большими порциями. Если утки не успеют их съесть, в теплое время года они могут испортиться, в их среде хорошо развиваются бактерии другие вредные микроорганизмы.

Индоутки любят червяков и насекомых, прекрасно, если в теплое время года у них будет возможность для выгула, там они смогут щипать траву, собирать другой подножный корм.

Горячие мешанки и горячую воду, индоуткам давать нельзя. Для профилактики кишечных инфекций индоуткам можно делать слабо-розовый раствор марганцовки 1-2 раза в неделю, особенно летом.

Важные правила содержания

Какие правила нужно соблюдать при содержании уток? Выращивая уток, с первых же дней следует уделять особенное внимание чистоте помещений и территории, на которой птица обитает. Не следует пренебрегать также дезинфекцией помещений.

Самцов мускусной утки можно скрестить с самками пекинской и прочих родственных пород. В результате получатся муларды – скороспелые гибриды, которые быстро достигают массы в 4 кг. Индоутки – прилежные наседки, высиживать они могут не только утиные, но и индюшачьи, гусиные, куриные и другие яйца.

У индоуток хороший иммунитет, поэтому они не болеют при соблюдении простейших норм ухода. Пребывание на открытом воздухе, чистые кормушки, комфортная температура, поилки, всегда наполненные чистой водой, хорошее освещение – лучшая профилактика против заболеваний и отличный способ вырастить увесистых птиц не только для собственных нужд, но и на продажу.

Болезни и их профилактика

Мускатные утки хоть и имеют достаточно высокий иммунитет, все же могут заболеть. Поэтому во избежание проблем к их содержанию следует относиться ответственно. Температурный режим, кормление и освещение должны быть соответствующими. В помещении недопустима сырость и грязь. Поилки всегда должны быть чистыми.

  • Утята могут заболеть вирусным гепатитом, который поражает печень. Бороться с этим заболеванием можно только с помощью вакцин, которые искусственно повышают иммунитет.
  • Довольно часто птицеводы сталкиваются с такой серьезной проблемой, как «новый утиный грипп». Если это заболевание начать лечить на ранней стадии, то с ним вполне можно справиться. Хорошо помогает от гриппа антибиотик «Террамицин».
  • Большой вред наносят утятам глистные заболевания. Они способствуют попаданию в организм микробов и снижают продуктивность уток. Если в помете выявлены глисты, то птицам дают пиперазин или фенотиазин.

Кроме этого, индоутки подвержены сальмонеллезу, аспергиллезу, отсутствию оперения и другим заболеваниям. Для ликвидации заразных болезней большое значение имеет выгул птиц и обеззараживание помещение и инвентаря.

Индоуток можно считать самыми эффективными домашними птицами, так как их разведение и содержание не доставляет больших хлопот. Из-за диетического мяса на этих птиц держится стабильный спрос, поэтому излишки уток можно продавать на рынке.

Читайте также:  Казахская белоголовая корова – крупная мясная порода

Не найдено записей.

Размножение индоуток

Разводятся индоутки гораздо легче, чем остальная домашняя птица. Чтобы на вашем участке появились индоутки, можно поступить тремя способами.

  1. Вывести собственных утят из яиц в домашнем инкубаторе.
  2. Купить готовых выведенных утят фермерском хозяйстве.
  3. Приобрести или взять «в аренду» у знакомых птицеводов на несколько месяцев одного селезня и двух мускусных уток.

Обычно используют третий способ. С приходом весны заводят «семейство» индоуток, которые тут же исправно начинают размножаться. Индоутки прекрасно высиживают яйца и затем без проблем самостоятельно ухаживают за птенцами. Таким образом, уже к осени можно обеспечить себя мясом молодых индоуток, оставив одного селезня и несколько уточек на развод для следующего сезона.

Утенок мускусной утки

Как определяют пол у маленьких гусят

Особенности бизнеса

Начинать разведение индоуток с целью получения дохода лучше всего с покупки особей, которые вывелись в текущем году. Сделать это следует в конце лета, так как именно в это время выведенный весной молодняк достигает половой зрелости. Оптимальным для получения прибыли является содержание стада из ста птиц. Но на первом этапе достаточно приобрести 30 особей: 25 уточек и 5 селезней.

На продажу обычно идет мясо. Оно отличается высокими диетическими свойствами, а также вкусовыми характеристиками. Можно также продавать излишки яиц, которые остаются после инкубации.

Сегодня особенно популярно приобретать натуральные продукты. Поэтому с организацией сбыта проблем возникнуть не должно. На начальном этапе можно реализовывать продукцию через рынки и магазины. Впоследствии следует наладить контакты с популярными ресторанами. Здесь цена обычно выше. Прекрасным вариантом является также продажа посредством интернет-магазинов.

Особенности бизнеса

При составлении проекта важно спланировать его таким образом, чтобы вывод новой партии цыплят был примерно раз в месяц. В этом случае уже через 3 месяца можно достигнуть стабильного ежемесячного забоя.

При грамотном планировании и эффективном составлении бизнес-плана от небольшого хозяйства, состоящего из 100 индоуток можно добиться ежемесячной чистой прибыли в размере более 17 000 рублей.

Рекомендации для начинающих по организации домашней фермы по выращиваю индоуток смотрите в следующем видео сюжете:

Шаг четвертый: продажа мяса и подсчет барышей

Подсчитаем расходы:

  • Постройка сарая и вольера – 20 000.
  • Закупка молодняка – 10 000.
  • Комбикорм – 2500

Рентабельность бизнеса невысока, но в целом принесет дополнительную прибыль вашему хозяйству по окончанию сезона.

За сезон есть возможность вырастить 2 потока, которые принесут в сумме 72 000.

Шаг четвертый: продажа мяса и подсчет барышей

Расходы за это время составят:

  • постройка сарая и вольера – 20 000;
  • закупка молодняка – 20 000;
  • комбикорм – 5000.

То есть около 47 000. За лето есть возможность заработать 25 000. Конечно, фантастической такую рентабельность назвать трудно, но учитывая неприхотливость живности, имеет смысл попробовать. К тому же, на следующий год уже не придется строить загоны, и доход возрастет до 45 000.

Значительную часть расходов составляет покупка молодняка, поэтому для тех, кто круглогодично проживает на приусадебном участке или живет в сельской местности, стоит рассмотреть бизнес-план по разведению индоуток, продаже молодняка, мяса и яиц.

Кормление индоуток

Кормление молодняка индоутки, содержание, разведение и уход в домашних условиях может быть осложнен тем, что мама детьми не занимается. Поднимать еду с земли и щипать траву они еще не умеют. Первое время утята могут есть только пищу, которая шевелится.

Поэтому тем фермерам, чьи индоутки не занимаются «воспитанием» потомства, приходится кормить суточных малышей хитростью. Хорошо сваренное яйцо мелко рубится, а затем по щепотке сыпется утятам на спину. Крошки катятся, детки их видят и хватают. Постепенно день за днем утятам к яйцу нужно подмешивать отруби, молоко, творог, зелень, овощи.

Кормление индоуток

Все это предварительно мелко рубить. Картофель уткам можно давать только после достижения ими 10-ти дневного возраста.

Читайте также:  12 сортов роз можно сажать до октября: они стойко перенесут зимовку

Взрослая индоутка в сутки съедает около 400 граммов корма и выпивает примерно литр воды. В качестве корма им отлично подходит зерно, смешанное с овощами. Зерно можно брать любое, к тому же индоутки не брезгуют отходами от зерна при обмоле и отшелушивании.

Также можно закупать уже готовые комбикорма. Взрослой птице они вполне подходят, это только молодняку нужно давать домашнюю пищу.

Кормление индоуток

Эта птица очень любит купаться. Поэтому на их прогулочной площадке необходимо устанавливать емкости с водой или рыть специальные канавки. Купаться индоутке можно только в период тепла.

Во время холодов воду для купания нужно убирать. Когда утка высиживает яйца, на улицу она почти не ходит. Вот как раз для этого и предусматривают ванночку возле гнезда.

На выгул в теплое время суток птицу нужно выгонять после 10 утра. До этого времени утки чаще всего несутся. За полем для прогулок птицы необходимо тщательно следить. Мускусные утки крайне любопытны, а блестящие вещички любят как вороны.

Кормление индоуток

Поэтому булавка, гвоздь или кусок проволоки, случайно оказавшиеся на поляне, могут быть проглочены. Это может стать причиной болезни или гибели птицы.

Также рекомендуется ставить во дворе корыто со смесью золы или песка с кормовой очищенной серой (1 пакетик серы на среднее по размерам корыто). Эта ванна является профилактической от паразитов – пухопероедов, которые могут стать причиной частичной или полной потери оперения птицы.

Помещение, оборудование и инвентарь

Что требуется таким птицам, как индоутки? Разведение, содержание, уход в домашних условиях потребуют некоторых финансовых затрат. В странах с теплым климатом или летом в умеренном климате птицы могут жить на свободном выгуле. В холодное время их нужно размещать в птичнике высотой не менее 1,8 метров.

В утятнике необходимо искусственное освещение 5 Вт на 1 кв. м. Стены нужно побелить. Пол может быть с подстилкой, сетчатый или комбинированный. Толщина прутьев сетки не менее 3 мм, располагать её нужно на высоте 25-30 см от пола. Лаз для уток на высоте 5-8 см от пола, 40х40см.

Температура в утятнике не должна опускаться ниже нуля. В период яйцекладки оптимальна температура 18-20 градусов. Индоутки боятся сырости, поэтому нужна хорошая вентиляция. Насест для уток нужен широкий, в виде лавки шириной 15-20 см на высоте 15-20 см от пола.

Кормушки должны располагаться так, чтобы все поголовье могло питаться одновременно. Высота кормушки – 10 см, ширина – 25 см, длина – минимум 5 см на каждую голову. Поилки рекомендуется использовать корытцеобразные, но небольшие, чтобы птицы не использовали их для купания, особенно в зимнее время.

В затемненном месте расположите гнезда из фанеры 40х50х50см с порожком не выше 10 см. Дно гнезда можно застелить деревянной стружкой или соломой, опилки не подойдут. На каждых 2-3 утки приходится одно гнездо.

На выгул уток выпускают во второй половине дня. Выгульный двор огораживается забором не менее двух метров. Если забор меньше, то птицам подрезают крылья. Емкость для купания должна быть не менее 15 литров. Индоутки не нуждаются в большом открытом водоеме, можно ограничиться небольшим прудом или канавкой.