Нигелла дамасская: 6 видов и правила выращивания

Как то соседка дала немного семян на рассаду нигеллы дамасской. Исключительно ради любопытства посеяла семена весной и благополучно забыла о них. Но когда на даче увидела распустившееся чудо, чем-то напоминающее васильки, влюбилась в них с первого раза. С тех пор эти цветы у меня всегда на первом плане.

Подходит для сухих букетов

  1. Черный тмин (лат. Nigella sativa) или нигелла дамасская это однолетнее травянистое растение с прямостоячим, сильно-ветвистым стеблем увенчанного крупными цветками и рассеченными листьями. В природе растение можно встретить на Кавказе, в Средней Азии, Западной Европе.
  2. Цветки могут быть махровыми и простыми с различным окрасом: белые, голубые, розовые, желтые, обоеполые в диаметре достигают 4 см.  Лепестки у цветков переходят в нектарники, что привлекает насекомых опылителей. Семенная коробочка состоит из пяти листовок внутри которых находятся сплюснутые семена угольного цвета.
  3. Растение легко переносит заморозки до -3 градусов и является настоящей находкой для цветущего сада. Цветет нигелла с конца июля до поздней осени. Цветок растет практически на любой почве, но предпочитает плодородные и хорошо освещенные участки.
  4. После цветения в коробочках образуются семена, созревающие в августе. По внешнему виду напоминают луковые, но обладают пикантным вкусом и запахом земляники. В народной медицине используются семена для лечения пищеварительной системы и как общеукрепляющее средство для поднятия тонуса организма.
Подходит для сухих букетов

Сажать с марта через каждые две недели, тогда можно получить цветущую клумбу до самой осени:

Подходит для сухих букетов

Описание товара

Чернушка дамасская

Чернушка дамасская, или Нигелла, девица в зелени, римский кориандр, волосы Венеры, черный тмин, Калинджи, Сейдана, Седана, любовь в тумане (Nigella damascena)

Однолетнее травянистое растение, вид рода Чернушка семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Описание товара

Культивируется по всему свету как специя. Является наиболее декоративной среди чернушек, широко культивируется как декоративное растение.

Чернушка дамасская

Стебли прямостоячие, ветвящиеся, 30-50 см высотой. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные. Цветки довольно оригинальные, окружены ажурным зеленым покрывалом из верхних перисто-рассеченных листьев. Цветки простые или махровые, с лепестковидными чашелистиками голубого цвета.

Предпочитает легкие питательные почвы с некислой реакцией, на кислых почвах хиреет, очень медленно развивается и, в конце концов, погибает.

Несмотря на определенную требова-тельность растения к плодородию, внесение под Чернушку свежих органических и высоких доз азотных удобрений может сильно затянуть период вегетации – в итоге растения очень поздно зацветут и не дадут вызревших семян; поэтому высаживать ее лучше после культур, под которые вносились органические удобрения в предыдущем году.

Чернушка дамасская

Описание товара

Она достаточно светолюбива, на затененных местах растение зацветает позже, а семена не успевают вызреть, не выносит загущенных посадок, в этом случае вы не увидите ни буйного цветения, ни созревших семян.

Относительно холодостойка, легко переносит весенние заморозки.

Требует умеренного увлажнения, отрицательно реагирует как на избыток, так и на недостаток влаги.

Цветет с конца июня по август.

Чернушка дамасская

Чернушка изумительно смотрится в цветниках: бордюрах, рокариях и на альпийских горках, в мавританских газонах, групповых посадках, бордюрах, срезке.

Описание товара

Цветение продолжается около четырех недель. Вслед за цветками на побегах появляются не менее декоративные вздутые плоды. Как только они полностью созреют, их срезают вместе со стеблями и сушат, подвешивая в тени головками вниз. Зимой из них получаются великолепные композиции, напоминающие о минувшем лете.

У семян Чернушки приятный и тонкий земляничный запах, а также острый перечный вкус. Непосредственно перед употреблением семена растирают. Заранее этого делать нельзя, т.к. пряность лишится своего бесподобного аромата. В чистом виде семена добавляют к помидорам и баклажанам, а также в блюда из мяса, рыбы и птицы. Семена часто подмешивают в хлеб, которому они придают своеобразный перечный привкус.

Чернушка дамасская

Читайте также:  Куйбышевская порода овец: описание и характеристика

Кроме того, семена применяются при засолке огурцов, помидоров и других овощей, а также при квашении капусты. Ими хорошо сдабривать разнообразные овощные блюда, салаты и супы. А с цветами Чернушки даже варят варенье из крыжовника, оно потом будет пахнуть земляникой.

Сбор семян: Уборку урожая начинают при созревании 2/3 семян. Растения срезают и подсушивают в снопиках где-нибудь в помещении (часть семян при подсушивании может осыпаться, поэтому лучше что-нибудь подстелить). Через 3-4 дня после подсыхания снопики обмолачивают и отделяют семена. Просеивают их последовательно через два сита. Вначале через сито с большими отверстиями – это позволит отделить семена от крупных растительных остатков (в этом случае на газету высыпаются семена с мелким мусором – крупный мусор остается в сите). Затем просеивают через сито с мелкими отверстиями, чтобы избавиться от мелкого пылевидного мусора – на газету высыпается мелкий мусор, в то время как в сите остаются семена.

Посадка: Посев проводят в мае в открытый грунт на постоянное место или в апреле в парники, возможен также подзимний посев. Всходы появляются на 18-20 день. При пересаживании на постоянное место необходимо тщательно сохранять корневую систему, так как растения крайне чувствительны к повреждению корней. Цветение начинается через два месяца после посева.

Описание товара

НИГЕЛЛА или ЧЕРНУШКА

НИГЕЛЛА или ЧЕРНУШКА — Однолетние травянистые растения с прямыми, сильно разветвленными стеблями 30 — 60 см высотой.

Листья мелкие, перисто-рассеченные, ажурные. Верхние листья покрывают цветки как покрывалом. Крупные цветы с пятью чашелистиками голубого, белого или желтого цветов, до 5 см в d. У махровых форм — чашелистики расположены в несколько рядов, а лепестки редуцированы в нектарники.

Плод — вздутая коробочка. Ее очень часто используют в аранжировке зимних сухих букетов. В продаже есть несколько видов, которые сильно отличаются друг от друга.

Одна из самых трудных задач цветовода — это создание красивых цветников для разных зон сада. Чтобы познакомиться с уже готовыми авторскими идеями их создания и фотографиями используемых цветов предлагаем посмотреть вот этот видеокурс! Обязательно сначала просмотрите «Видеообзор» этого курса!

Наиболее популярные виды Нигеллы или Чернушки:

1. НИГЕЛЛА ИЛИ ЧЕРНУШКА ДАМАССКАЯ, ИЛИ «ДЕВИЦА В ЗЕЛЕНИ»:

Самый красивый вид во время цветения. До 30 — 50 см высотой. Листья очень ажурные и среди них как бабочки нежно-голубые, красные, белые фиолетовые или розовые простые или полумахровые цветки в зависимости от сорта. Есть у этого вида одна не очень декоративная форма — «Бэби Блю» — ее листья не очень ажурны, а растут как бы собранными в комок.

2. НИГЕЛЛА ИЛИ ЧЕРНУШКА ВОСТОЧНАЯ:

Цветки не представляют большого интереса. Ценна именно созревшими коробочками, которые очень декоративны и используются как сухоцветы.

3. НИГЕЛЛА ИЛИ ЧЕРНУШКА ИСПАНСКАЯ:

Травянистый Однолетник до 0,6 м высотой. Цветки ярко-голубые до 6 см в d, душистые, со множеством ярких тычинок и красной завязью, которая развивается во вздутый плод.

4. НИГЕЛЛА ИЛИ ЧЕРНУШКА ПОСЕВНАЯ:

В отличие от других видов помимо голубых окрасов цветков есть зеленовато-желтые или белые, прекрасно смотрящиеся на фоне очень ажурной листвы. Созревшие семена Посевной Чернушки имеют черный цвет и приятно пахнут, поэтому с древних времен выращиваются именно как пряно-ароматическая приправа к разным блюдам.

Выращивание Нигелы или Чернушки — посадка и уход:

Местоположение:

Солнечное

Холодостойкость:

Высокая.

Почва:

Рредпочитают легкие, питательные почвы с большим содержанием извести. На кислых почвах развиваются слабо. Плохо переносят избыток и недостаток влаги.

Холодостойкость:

Высокая, переносит недолгие возвратные заморозки.

Размножение:

Семенное с посевом семян в мае в открытый грунт. Возможен и подзимний сев. Иногда дает самосев. Не переносит пересадки.

Использование:

Для заполнения пространств цветника ажурной зеленью с цветками. Выращивают и специально как для аранжировки летних букетов, так и как сухоцвет.

  • < Назад
  • Вперёд >

Рекомендуемые виды и сорта

N. damascena (Н. дамасская, Девица в зелени)

Голубые, розовые или белые цветки около 4 см в диаметре распуска­ются на вертикальных стеблях в первой половине лета. Основание каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветников. Высота и диаметр растения – 50х25 см.

Рекомендуемые виды и сорта

Основание каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветников

У всех приводимых ниже сортов цветки полумахровые.

“Dwarf Moody Blue”

Рекомендуемые виды и сорта

Сорт с небесно-голубыми цветками. Высота растения до 20 см, диаметр -около 15 см.

Сорт с небесно-голубыми цветками

“Miss Jekyll”

Рекомендуемые виды и сорта

Цветки небесно-голубые.

Цветки небесно-голубые

“Mullberry Rose”

Рекомендуемые виды и сорта

Цветки розовые, темнеющие с возрас­том.

“Mullberry Rose”

“Persian Jewels”

Рекомендуемые виды и сорта

Сорт бывает разных цветов.

“Persian Jewels”

“Shorty Blue”

Рекомендуемые виды и сорта

Сорт с темно-фиолето­выми цветками достигает 20 см в высо­ту и 15 см в диаметре.

“Shorty Blue”

N. hispanica (H. испанская)

Рекомендуемые виды и сорта

В начале лета на прямых стеблях появляются голубые, розовые или белые цветки до 6 см в поперечнике. Высота и диаметр растения – 50х25 см.

N. hispanica

“Curiosity”

Рекомендуемые виды и сорта

Сорт с темно-голубыми цветками и красно-коричневыми ты­чинками.

“Curiosity”

Nigellastrum (Н. нигелловидная)

Рекомендуемые виды и сорта

Звездчатые бело-зеленые цветки с красным оттенком бывают около 1,5 см в диаметре. Цветет в начале лета. Высота и диаметр растения – 40х20 см.

Звездчатые бело-зеленые цветки

Особенности посадки и ухода за нигеллой

Пользу приносит и закалка молодых растений, благодаря чему высадку в открытый грунт можно проводить в начальных числах мая, когда установится теплая погода. Посадка и уход за нигеллой очень просты, главное, правильно пересадить рассаду, чтобы не травмировать нежные корешки.

Пересадка проводится очень осторожно, желательно, переносить в почву с комом грунта на корешках, благодаря чему вероятность их травмирования будет сведена к минимуму. Начало цветения происходит через 1,5-2 месяца, после того, как были высажены семена и длится около 4 -5 недель.

Нигелла холодостойка, но светолюбива. Для ее выращивания стоит подобрать среднеплодородную почву, но отказаться от сильнокислых, также не подходят сильнощелочные. Довольно часто нигелла размножается самосевом, поэтому в следующем году не обязательно снова выращивать рассаду.

Применение нигеллы (чернушки)

В саду нигеллу применяют в мавританских газонах, групповых посадках, бордюрах, срезке. К сожалению, цветет чернушка недолго — всего около четырех недель. Однако вслед за цветками на побегах появляются не менее декоративные вздутые плоды. Как только они полностью созреют, их срезают вместе со стеблями и сушат, подвешивая в тени головками вниз.

Читайте также:  9 видов полезной зелени на подоконнике, выращиваем к Новому году!

Зимой из них получаются великолепные композиции, напоминающие о минувшем лете. При желании иметь цветущий ковер из чернушки более длительное время ее придется сеять в несколько этапов с месячным перерывом между ними.

Размножение

Чернушку размножают семенами. Нигелла хорошо размножается самосевом. Посев семян осуществляют ранней весной прямо в открытый грунт на глубину примерно 3 см. Посевы можно накрыть пленкой до появления всходов. Всходы появятся примерно через 3 недели. Цветение начинается в начале июня и продолжается примерно полтора месяца. При посадке рассадой, семена сеют в начале апреля. В этом случае всходы появятся примерно через две недели. В мае рассаду, в зависимости от сорта, высаживают в открытый грунт на расстоянии примерно 20-45 см друг от друга. Растения сажают сразу на постоянное место, т. к. чернушка не любит пересадок.

Посев семян на рассаду

Нигелла дамасская размножается только семенами. Чтобы цветение не началось поздно, а половина цветов не погибла при неожиданных заморозках, рекомендуют посадку рассады.

Сроки

Посев семян на рассаду начинают в конце марта, когда установилась теплая погода. В некоторых регионах процесс начинается в первой половине апреля.

На рассаду семена сеют только весной. Осенью цветки нельзя будет высадить в открытый грунт. А в оранжереях нигелла может плохо цвести из-за высокой влажности воздуха.

Условия и уход

Чернушку высаживают в парнике. Глубина бороздок 2-3 см. Цветок быстрорастущий, поэтому первые всходы могут появиться через 10 дней. В таком случае парник раскрывают и поливают почву небольшим количеством воды.

Делать это нужно аккуратно, чтобы в дальнейшем нигелла дамасская не запрела. Следите и за температурным режимом, он не должен быть ниже +22°С.

Цветоводы также рекомендуют высаживать семена в торфяные таблетки. Они уменьшат объём работы по пересадке саженцев. К тому же, при пересадке однолетника не будет травмироваться хрупкая корневая система.

Несомненным плюсом будет и то, что горшочки начнут разлагаться, обеспечивая почву торфом.

Болезни и вредители

Специфический запах чернушки не нравится многочисленным садовым вредителям, да и большинству распространенных инфекций хрупкая прелестница противостоит весьма успешно. Проблемы со здоровьем растения возможны только в неблагоприятных условиях содержания. В засуху посадки могут подвергнуться нападению паутинных клещей, избавиться от которых помогут препараты-инсектоакарициды («Агравертин», «Клещевит», «Акарин», «Фитоверм»). Если лето выдалось сырым и прохладным, велика вероятность поражения нигеллы мучнистой росой. Заметив на листьях рыхлый сизый налет, опрыскайте цветник серосодержащими фунгицидами и через 7–10 дней повторите процедуру. Сильно поврежденные экземпляры желательно уничтожить, чтобы инфекция не перекинулась на здоровые растения.

Химический состав

Масло:

  • На 95% образовано жирными кислотами (26 видов, из них 8 – насыщенных, 18 – ненасыщенных): линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой, арахидоновой.
  • Белки.
  • Витаминый состав масла образуют В (В1, В2, В3), Е.
  • Фолиевая кислота.
  • Составляющая микроэлементов представлена наличием Ca, Fe, Mg, Na, Zn, Cu, P

Семена:

Химический состав
  • Аминокислоты.
  • Жирные кислоты.
  • Грубая клетчатка.
  • Витамины: Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9).
  • Микроэлементы (К, Na, Ca).
  • Эфирное масло.

Масло черного тмина богато витаминами, минералами и жирными кислотами