Как укрыть виноград на зиму в первый год после посадки

Актуальность подготовки винограда к зиме, даже несмотря на наличие множества зимоустойчивых сортов, в средней российской полосе все равно актуальна. Некоторые культивируют неукрывные сорта и полагают, что их плантация в полной безопасности. Но и в этом случае важна защита винограда от заморозков, к примеру, методом дымления или при помощи применения специальных иммуномодуляторов.

Как и чем укрывать виноград:

  1. Самый простой, но трудозатратный способ – укрыть лозу досками и  насыпать слой земли толщиной 20-30 см. Для создания правильного укрытия нужно использовать влажный грунт, который медленнее промерзает и лучше сохраняет тепло;
  2. Более надежный способ создать воздушную прослойку вокруг ветвей – обмотать побеги воздухопроницаемым материалом, уложить на доски и пришпилить к земле. Сверху на дуги укладывается несколько слоев полиэтиленовой пленки, чтобы создать вокруг лозы что-то вроде маленького парника. Сверху посадки укроет слой снега, который поможет винограду сберегать тепло;
  3. Укрыть уложенные на землю стебли винограда лапником, соломой или камышом. Этот традиционный способ защиты посадок и подготовке их к зимовке подойдет для теплых регионов, где зима мягкая и низких температур не бывает.

Молодые посадки нужно укрыть для зимовки более основательно. Мягкие стебли скручиваются в кольца и укладываются в картонные или деревянные ящики без дна, которые устанавливаются вокруг корня. Ящик наполняется сухой травой, листьями, или пропускающим воздух укрывным материалом. Затем коробка закрывается сверху и накрывается полиэтиленовой пленкой. Пленку нужно придавить по краям, чтобы ее не унес ветер. Такой ящик легко простоит до весны и сбережет нежные побеги даже от суровых морозов.

Предварительная обрезка побегов винограда

Большинство садовых культур требуют подготовки к зимовке, поскольку на ветках и побегах всегда есть почки, ожидающие следующего вегетативного сезона для пробуждения. Именно они являются самыми уязвимыми местами любого куста, в том числе и виноградного, поэтому, чтобы качественнее укрыть все плети, обязательно нужно удалить лишние отростки. Делать это рекомендуется в два этапа, к первому из них нужно приступать после сбора урожая. В это время вы еще помните, на каких ветвях были крупные грозди, какие вообще не плодоносили, где побеги вызревают слишком медленно. Срезайте все отростки, участвовавшие в плодоношении, а также пустые и наименее развитые. И, конечно, те, что развились из почек на старой лозе – так называемые волчки.

Удаление лишних отростков с виноградной лозы

Второй этап обрезки начинается непосредственно перед укрыванием, когда были отмечены первые легкие заморозки (их лоза переносит без ущерба для себя). В это время нужно удалить те побеги, которые не будут в будущем году участвовать в плодоношении. Схема, как обрезать виноград на зиму, очень проста, для начала нужно избавиться от тех побегов, что растут от лозы под самой нижней проволокой шпалеры, находящейся в полуметре от земли. Далее на каждом рукаве оставляем по 2–3 наиболее сильных побега, растущих вверх, и выше крайнего ветвь обрезаем, также удаляем все пасынки на отростках. Из двух самых рослых побегов над второй проволокой нижний обрезаем над 4-м глазком, оставив его крайним (получаем сучок замещения), а следующий укорачиваем, оставив до 12 глазков для плодоношения в следующем сезоне.

Зачем укрывать виноград

Для того чтобы сберечь лозу у винограда, ее укрывают на зиму. Если этого не сделать, в лучшем случае на будущий год вы просто останетесь без урожая, как крайность – погибнет все растение. Но, скорее всего, виноградники подмерзнут, и лозы придется укоротить или вырезать под корень.

Не стоит обольщаться, что уже созданы сорта с высокой морозостойкостью (до –26 градусов). Без укрытия этот виноград снижение температуры, может, и выдержит, а вот обледенение лозы – точно нет. Лишенные доступа кислорода почки погибнут через 2-3 дня.

На обычных же сортах винограда, если не сделать укрытия лозы на зиму, при падении температуры ниже 15 градусов мороза через четыре дня погибнет до 70% почек. Если столбик термометра опустится ниже 20, замерзнут все глазки.

Виноградные корни еще более чувствительны к холоду, чем лоза, часть из них погибнет при –6 градусах. Вымерзание надземной части чревато только потерей урожая, возможно, даже на несколько лет. А вот смерть корней может означать потерю ценного сорта. Так что лучше не лениться, и соорудить над виноградом укрытие.

Читайте также:  Мак пионовидный: посадка и уход, описание, выращивание, фото

Как укрыть виноград на зиму: в какое время лучше это сделать

как укрыть виноград на зиму

Сложность определения сроков укрытия винограда состоит в том, что в этом вопросе нельзя подстраховаться и укрыть растение заранее. Это может принести больше вреда, чем пользы.

Дождливой осенью под укрытием растение будет вымокать, появятся трещины на коре и вероятность гибели винограда в этом случае более велика, чем при зимовке без укрытия.

Про южные районы мы даже говорить не будем. Зимы там достаточно мягкие и вполне можно обойтись без укрытия. А вот климат на остальной территории страны — зимняя погода либо традиционно сурова, либо совершенно непредсказуема.

Если говорить о средней полосе России, то традиционно время для укрытия винограда приходит в конце осени или начале зимы. Надо внимательно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Лозу должны «прихватить» премьерные заморозки, это необходимая часть цикла растения, которая помогает обеспечить закалку, повысить иммунитет и вызреть.

Дождитесь окончания дождей. Среднесуточная температура должна держаться -4…-7 градусов (не ниже!). Дайте насладиться винограду такой погодой дня четыре и потом укрывайте его до весны.

На Урале надо более внимательно относиться к агротехнике растения. Так как климат более суровый, зима наступает раньше, а весной чаще бывают возвратные заморозки.

Укрывайте лозу в начале или в середине ноября, когда земля промерзла. Но укладывая виноград на землю, предварительно положите на нее доски, чтобы в весеннее время растение не пострадало от излишней влажности.

Следите за тем, чтобы снежный покров над виноградом не опускался ниже 40-50 см. Если потребуется – подбрасывайте снег дополнительно. А после того, как снег растает, некоторое время дополнительно укрывайте виноград геотекстилем, чтобы почки не получили ожог от жарких лучей весеннего солнца.

В Сибири за выращивание винограда берутся только самые упорные садоводы. И конечно сажают там только крепкие устойчивые к морозам сорта.

Вероятность первых заморозков есть уже в сентябре, так что с началом этого месяца надо готовить траншеи и закладывать в них заранее подготовленную мульчу, чтобы потом уложить в них виноград. Сверху траншеи надо накрыть щитами из дерева. А после того, как начнутся снегопады – еще и завалить снегом, чем больше, тем лучше.

Весной не надо торопиться с открытием винограда, делайте это не раньше апреля.

Как утеплить виноград на зиму, чтобы спасти его от морозов

Виноград может переносить достаточно суровые зимы, однако морозостойкостью отличаются только многолетние части растения и хорошо вызревшие приросты текущего года. Молодые листья и растущие побеги сильно повреждаются даже непродолжительными заморозками с температурой —11,5 °С. Подмерзшие, они быстро увядают и засыхают. Заморозки приводят к повреждению соцветий и частичной или полной потере урожая. Нужно отметить, что в средней полосе России заморозки возможны вплоть до 6 июня, то есть могут произойти в самый разгар цветения. Осенью заморозки возможны уже в конце августа. Старые листья менее чувствительны к понижению температуры, в отдельных случаях они способны выдержать кратковременное похолодание до -3 °С.

Но для созревающего урожая такая температура губительна: гребни размягчаются и приобретают бурую окраску, ягоды становятся водянистыми и теряют вкусовые качества. При ранних заморозках повреждается большая часть листьев, что сильно ослабляет кусты винограда и не позволяет в полной мере подготовиться к зиме.

Заморозки обычно случаются в ясные тихие ночи. В такие периоды земля активно отдает тепло, и приземный слой воздуха резко остывает. Продолжительность заморозков, как правило, невелика. Они охватывают относительно небольшие территории, а их вредоносность во многом зависит от рельефа местности. Наибольший ущерб такой вид заморозков причиняет посадкам, расположенным в нижних частях склонов, в оврагах и котловинах, где скапливается холодный воздух, поступающий с более возвышенных участков. Частота возникновения заморозков и их интенсивность может зависеть не только от рельефа, но и от типа почвы. Наиболее заморозкоопасными являются торфяные почвы.

Теплопроводность их невелика, поэтому в случае выхолаживания верхнего слоя почвы поступление тепла из более глубоких горизонтов затруднено. В результате интенсивность заморозков увеличивается. Сходная картина может наблюдаться и на других почвах, если они недостаточно увлажнены и находятся в рыхлом состоянии. На хорошо пролитых почвах опасность заморозков в некоторой степени снижается. Заморозки могут быть вызваны приходом холодных воздушных масс. В таких случаях они охватывают обширные территории, сопровождаются ветрами и могут продолжаться в течение длительного времени. При этом защищенность растений мало зависит от рельефа в целом, но размещение кустов, например, вблизи построек может сыграть положительную роль. О защите растений от заморозков необходимо заботиться еще до посадки растений.

Читайте также:  Как научиться правильно седлать лошадь и ездить верхом?

Как сохранить виноград в зиму, чтобы лоза не пострадала? В первую очередь важно правильно подобрать место, ну и, конечно, тщательно подготовить почву. В дальнейшем необходимо регулярно проводить агротехнические мероприятия, направленные на снижение риска повреждения растений. Наиболее эффективный и широко известный способ защиты растений от заморозков — дымление. При снижении температуры до +1 °С поджигают приготовленный заранее органический материал, сложенный в кучи. Дымление продолжают всю ночь, а с восходом солнца постепенно прекращают. Важно обеспечить плавное изменение температуры воздуха. Однако дымление небезопасно для окружающей среды и для людей, находящихся в дыму. Кроме того, при наличии ветра эффективность его крайне мала.

Способы укрытия винограда

Прежде чем приступить к зимнему укрытию винограда, ознакомьтесь с основными видами операции. Метод зависит от климатических особенностей местности и технических характеристик виноградных сортов.

Окучивание

Обычно данный метод применяется для молодых виноградников. Взрослые кусты укрыть на зиму таким способом можно лишь в теплых южных районах со стабильной температурой без резких перепадов. Это одна из самых простых и не затратных процедур. Заключается в создании вокруг каждого виноградного куста насыпи из плотного грунта, высотой до 30 см. Почву для укрытия берут из пространства между рядами. При этом укрывают только головку куста. Почки, находящиеся над поверхностью земли остаются открытыми и могут быть повреждены морозами или заморозками.

Полуукрытие

Подходит для южных широт, поскольку также не защищает растение полностью и помогает справиться лишь с небольшими морозами. При таком способе нужно закрывать землей нижнюю часть кустов и кроны, располагающуюся над поверхностью земли. Оставшуюся часть растения укройте специальной пленкой, тканью или соломой так, чтобы над кустом образовался защитный 5 -тисантиметровый слой. При более суровых морозах этот способ становится не пригодным, не защищенное растение может погибнуть.

Полное укрытие

Идеальный способ для укрытия винограда на зиму в средней полосе и северной. Первым делом проводят снятие лозы со шпалер, затем освобожденную лиану обрезают, собирают вместе, пригибают к грунту в сторону роста и фиксируют металлическими скобами. Далее накрывают защитным слоем из ткани, лапника, соломы и накрывают пленкой. Можно использовать старую одежду, одеяла и подручные средства. Часто для защиты от влаги на зиму виноград укрывают агроволокном, шифером, деревянными щитами, поликарбонатом или рубероидом.

Сроки

Для начала работ необходимо не только знать, при какой температуре снимать укрытия, но и учитывать влажность воздуха, среднестатистические показатели по климату.

По погоде

Дожидаются, когда установится стабильная плюсовая температура в светлое время суток. Стандартный дневной показатель — +8 ºC…+10 ºC. Но даже когда термометр днем показывает чуть ниже нормы, если нет «минуса» ночью, укрытия снимают.

В теплые весенние дни снег обычно «уходит» быстро. В снежные зимы на участках наметает огромные сугробы, поэтому даже при стабильном тепле снежный покров сохраняется длительное время. Для быстрого просыхания почвы придется убирать снег с территории, освобождая посадки от укрытий.

По календарю

Основные работы на виноградных плантациях начинают в конце марта — начале апреля. Точное время зависит от региона, но чаще всего именно с 15-20 марта на юге приступают к обрезкам, обработкам кустов.

На большей части территории страны открывают виноград с середины апреля. В это время почти везде сходит снег, лоза просыпается и начинает расти. Конкретный день по календарю выбирают, исходя из погодных условий сезона.

В зависимости от региона

На юге (в Крыму, на Кубани) обычно обходятся без укрытий. Работать в саду начинают с конца февраля, завершая основные мероприятия к середине апреля.

В регионах умеренного климата, в зонах рискованного земледелия начинающие садоводы опираются на опыт бывалых виноградарей, проживающих в данной местности, обязательно учитывая погоду. В таблице представлены примерные сроки открытия винограда по разным территориям России, а также для Украины и Беларуси

Регион Примерные сроки
Средняя полоса (Подмосковье, центральные регионы) С середины апреля до первых чисел мая
Урал, Сибирь 25 апреля — 20 мая. В затяжную весну, при позднем сходе снега — до 1 июня
Поволжье 20 апреля — 5 мая
Дальний Восток 20 апреля — 20 мая. В холодную весну — до 1 июня
Северо-Запад (Ленинградская, Псковская, Вологодская и другие области) 20 апреля — 25 мая. В холодные годы допустимый срок — до 1-5 июня (первая декада месяца)
Беларусь 15 апреля — 15-20 мая
Украина В Полесье работы проводят с 15 апреля до конца мая. В лесостепных зонах — с середины марта до 15-20 апреля. На юге — с первых чисел и до 15-20 марта

В областях, где погодные условия сложные и есть вероятность возврата заморозков, укрывной материал далеко не убирают. Он пригодится для защиты посадок холодными ночами.

Читайте также:  Качели садовые + фото — разбираемся в общих чертах

Как защитить молодые саженцы в зимний сезон

В первый год после посадки винограду требуется особый уход. Как укрыть кусты на зиму – несколько методов:

  • окучивание;
  • частичное укрывание;
  • полное укрывание.

Окучивание

Этот метод идеально подходит для молодых кустов. Чтобы провести окучивание, необходимо:

  • осенью связать ветки в пучок, опустить книзу, завалить штамб;
  • засыпать лозу грунтом, сделав холм диаметром 30 см.

Окучивание защитит виноград при снижении температуры до -15 °С. Если же столбик термометра опустится ниже, то потребуется более надежная конструкция.

Обрезка и укладка винограда перед зимойЧтобы уложить виноград перед заморозками, следует обрезать растение 2 раза в год: осенью и весной – это значимый…

Частичное укрытие

Такой метод применяют в южных районах, где зимы довольно теплые. Чтобы провести укрывание, необходимо:

  • верхушку куста и основание побегов засыпать грунтом;
  • остальные части, которые раскинулись над землей, прикрыть соломой, тканью.

Укрывным материалом может служить:

  • сено;
  • бумага;
  • бутылки
  • ведра;
  • шелуха подсолнечника.

Толщина укрытия должна быть примерно 4 см.

Полное укрытие

Метод применяют в северных районах. Он позволяет защитить молодую лозу от гибели и в дальнейшем сохранить урожай. Что нужно сделать:

  • убрать лозу со шпалер, провести обрезку;
  • собрать ветки в пучок, связать;
  • опустить кусты к земле;
  • укутать материалом;
  • сверху уложить пленку.

При необходимости утепляющую конструкцию присыпают землей. Важно соблюдать расстояние между пленкой и лозой, чтобы зимой кусты не запрели, а весной не сгорели почки.

Поздняя осень: самое время привести к порядок шпалеры для виноградаВиноградная шпалера – опора для всех частей растения, а также его приростов. Без нее лоза винограда нормально…

Укрытие снегом

Еще важный момент, как укрыть виноград на зиму после посадки в первый год, по словам опытных дачников. Многие прикрывают саженцы снегом, при этом не используя других утеплителей. Этот метод подходит для районов со снежными зимами.

Особое внимание следует уделить незакаленным саженцам, они больше других нуждаются в защите.

Укрывание землей

Простой, но трудоемкий метод. Чтобы его провести, необходимо выполнить следующие действия:

  • вдоль кустов вырыть ров;
  • уложить в яму лозу, засыпать ее землей.

Главный недостаток этого метода – трудоемкость снятия конструкции. Кроме того, весной повышается риск возникновения у винограда бактериального рака.

В регионах с суровыми зимами лучше всего делать укрытие из нескольких слоев. Сначала нужно уложить землю, затем солому, еще раз землю.

Сухой способ

Чтобы воспользоваться этим методом, требуется выполнить следующие действия:

  • под лозу уложить пленку;
  • засыпать листья;
  • установить листы фанеры так, чтобы получилась крыша;
  • места соединения фанеры прикрыть рубероидом;
  • засыпать землю.

Когда снимать укрытие

На территории Подмосковья к раскрытию винограда после зимы приступают в первые недели апреля, но только при отсутствии возвратных заморозков. В среднем, подходящей температурой считается 0°C в сутки, без кратковременных понижений. Если ночью всё ещё возможно появление морозов, рядом с виноградником стоит разместить так называемые «дымовые кучи». Их насыпают с обоих сторон виноградника и поджигают при появлении заморозков. Одной такой кучи достаточно для обогрева 100 м² территории виноградника, а чтобы приготовить её нужно выполнить несколько несложных действий:

  1. Сложить в одном месте сухие листья, стружку и солому, которые смогут обеспечить быстрое возгорание.
  2. Выложить поверх них листья, ботву или мазут для лучшего дымления и присыпать всё слоем почвы.
  3. Поджечь сооружение в нижней части.
  4. В среднем размер одной кучи должен составлять 1×1,5 м, что обеспечит продолжительное горение и выделение тепла.

Организация укрытия для винограда в Подмосковье — действительно важный аспект ухода за ним. Какой бы материал вы не выбрали для утепления лозы, он должен полностью справляться с возложенными на него функциями. Достичь поставленного результата поможет соблюдение основных правил его размещения над виноградником.

Сухое укрытие на Урале и Сибири

Этот способ укрытия предполагает поочередное выполнение таких этапов:

  1. Лозу обрезают, сворачивают и кладут на слой опилок или лапника. Это поможет сохранить виноград сухим и защитит от грызунов.
  2. Сверху кладут укрывной материал или старое покрывало.
  3. Затем засыпают слоем сухой листвы.
  4. Сверху ставят металлические дуги и накрывают их пленкой.
  5. Пленка должна иметь отверстия, чтобы виноградный куст мог дышать.

При первых оттепелях полиэтилен убирают, чтобы растение не запрело. А всю конструкцию разбирают в конце апреля. Опилки можно смешать с землей, чтобы они сгнили и стали удобрением для винограда.

Правильно выбрав время и материал для укрывания, можно защитить куст винограда от промерзания и различных заболеваний.