Ежевика садовая — посадка и правильный уход за ежевикой

Ежевика садовая очень вкусная и полезная ягода, чтобы вырастить её в своем саду необходимо правильно посадить её и обеспечить соответствующий уход.

Ежевика садовая лучшие сорта:

Среди множества многолетних кустарников ежевика отличается характером роста – некоторые разновидности обладают прямостоячим стеблем, другие же – стелющиеся.

Ежевика садовая лучшие сорта:

Ежевика садовая лучшие сорта:

Также бывают смешанные сорта, которые обладают промежуточными формами. Плоды ежевики созревают на побегах, которые появляются из прикорневых почек, и с наступлением морозов отмирают. Независимо от сорта, садовая ежевика отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. А вот размер ягоды и ее восприимчивость к похолоданиям в полной мере зависят от сорта кустарника, который необходимо выбирать в соответствии с местом выращивания, транспортабельностью, вкусовыми качествами и морозостойкостью.

Ежевика садовая лучшие сорта:

Ежевика садовая лучшие сорта:

для европейской части России

Ежевика садовая лучшие сорта:

Благодаря свей неприхотливости садовая ежевика отлично приживается на большей территории страны. Дачники европейской части выращивают как прямостоячие сорта, так вьющиеся. Среди самых воcтребованных видов стоит отметить:

Ежевика садовая лучшие сорта:
  • Техас – сорт средней урожайности, со стелющимися побегами и высокой устойчивостью к заболеваниям и холодам;
  • Изобильная – морозостойкий и высокоурожайный сорт, с поздним сроком плодоношения;
  • Агавам – кустарник с прямостоячими стеблями и шипами, ягоды на которых созревают достаточно рано и отличаются особой сладостью и большим размером.
Ежевика садовая лучшие сорта:

Ежевика садовая лучшие сорта:

для Урала

Ежевика садовая лучшие сорта:

Уральский климат отличается большим количеством осадков на западе, и более сухими условиями ближе к востоку. Вся территория Урала отличается суровыми погодными условиями континентального климата. По этой причине для выращивания ягодной культуры в этой местности подходят ранние и среднеранние сорта, среди которых:

Ежевика садовая лучшие сорта:
  • Рубен – компактный, среднерослый кустарник, который отличается устойчивостью к холоду и хорошей адаптацией;
  • Дарроу – сорт средней урожайности, морозостойкий, с отличными вкусовыми качествами;
  • Полар – идеальная ягода для перевозки на длительные расстояния, отличается крупным размером и сладостью.
Ежевика садовая лучшие сорта:

Ежевика садовая лучшие сорта:

для Сибири

Ежевика садовая лучшие сорта:

Для северных регионов России с их трескучими морозами необходимо выбирать самые зимостойкие сорта ежевики садовой, которые рекомендуется накрывать в зимнее время. Хорошо зарекомендовали себя следующие разновидности культуры:

Ежевика садовая лучшие сорта:
  • Торнфри – сорт устойчив к многим заболеваниям и вредителям, хорошо переносит морозы до -30, отличается поздним плодоношением и достаточно крупными ягодами (около 6-7 г);
  • Хедрик – высокоурожайный, зимостойкий сорт, который отлично переносит низкие температуры под снежным покровом и отличается неприхотливостью в уходе;
  • Эвергрин отличается хорошей переносимостью морозов, отсутствием шипов, поздним плодоношением и небольшими ягодами, которые дают обильный урожай.
Ежевика садовая лучшие сорта:

Ежевика садовая лучшие сорта:

для Дальнего Востока

Восточные региона страны отличаются дождливым летним периодом и холодными малоснежными зимами. При выборе садовой ежевики стоит учитывать этот факт, дабы в случае сильных морозов накрыть кустарник. В этом нуждаются даже самые холодостойкие сорта садовой культуры. Рекомендуемые сорта ежевики:

  • Тейберри – высокоурожайный сорт с внушительными плодами и поздним плодоношением;
  • Блейк отличается средней урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, плотными плодами и среднеранним дозреванием;
  • Прайм Арк 45 – разновидность ежевики с прямостоячими стеблями и отсутствием шипов, внушительные ягоды которой отличаются плотностью и высоким содержанием сахаров.

Правильно ухаживаем

После успешной посадки не менее важным заданием является уход за ежевикой весной. Грамотная обвязка и полив помогут обеспечить максимальные урожаи ягод.

Полив

Сразу после посадки желательно сделать возле каждого куста лунку для полива. Необходимо полить все саженцы (около 10 литров на куст). Также нужно тщательно поливать ежевику весной, ведь в этот период очень активно растут корни в стебли. Летом, при созревании ягод, в засушливую погоду кусты можно поливать ежедневно.

Обрезка

Правильно ухаживаем

Правильная обрезка имеет большое значение для получения хорошего урожая. Кусты ежевики имеют двухлетний цикл развития. Это значит, что первые плоды растение даст на следующий год после посадки. После этого они отмирают и их необходимо обрезать. Вместо них появляются молодые побеги, которые будут плодоносить через год и тоже отомрут.

Кроме таких «плановых» ежегодных обрезок, необходимо весной проверять куст на наличие перемерзших и больных стеблей, которые также нужно срезать. Также для повышения урожайности в начале лета рекомендуется пинцировать побеги. Осенью нужно будет укоротить боковые побеги, оставив примерно 50 см.

Мульчирование

Для того, чтобы предотвратить разрастание сорняков, а также уберечь корневую систему от перегрева рекомендуется посыпать мульчей грунт вокруг растения. В качестве мульчи можно использовать опилки, сено или другие материалы.

Удобрение

Конечно же, максимальный урожай можно получить только правильно удобряя растение. Весной куст нуждается в азотных удобрениях, а осенью необходимо вносить калийные и фосфорные.

Подвязка

Как уже упоминалось, ежевика должна иметь опоры. Лучше всего для этого подойдут шпалеры в виде натянутой проволоки. Высота опоры должна быть не менее 1,5 метра, а расстояние между проволокой – 30-50 см. Лучше всего направлять шпалеры по линии север-юг, таким образом обеспечивая оптимальное освещение растения.

Правильно ухаживаем

Для формирования куста лучше использовать т. н. веерный способ. Его принцип заключается в том, что каждый год весной молодые побеги нужно направлять в одну сторону, а прошлогодние, которые будут плодоносить, в другую. Таким образом значительно упрощается обрезка и сбор урожая.

Читайте также:  Фунгициды для растений: какие бывают?

Укрытие на зиму

Если посадить ежевику весной, то до зимы она окрепнет и готова будет пережить морозы. Но поскольку это растение теплолюбивое, его нужно подготовить к зиме. Если вы выбрали очень неустойчивый к морозам сорт или ожидается слишком суровая зима, то рекомендуется положить шпалеры с ветками на землю. Нужно немного присыпать их грунтом и покрыть опилками, листьями или даже полиэтиленовой пленкой. Если опоры шпалер снять сложно, можно аккуратно снять побеги с проволоки.

В целом, уход за ежевикой не отнимает много сил, а потраченное время полностью окупается вкусными и полезными ягодами, которыми она вас будет щедро одаривать каждое лето!

Сорта ягоды ежевики

Вы их можете посмотреть в нашей известной Садовой Энциклопедии плодовых деревьев.

Людьми издавна ценятся в роду Рубус:

Морошка (Rubus chamaemorus). Её ягоды три раза могут менять цвет и потом в конце приобретают оранжевый цвет;

Сорта ягоды ежевики

Княженика (Rubus arcticus). Её красные и спелые ягоды своим ароматом напоминают ананас;

Костяника (Rubus saxatilis). Как правило, её ягоды образуются благодаря четырем кисловатым и сочным плодикам, у которых имеются крупные косточки. Но любимый вид у всех – Малина (подрод Idaeobatus). Садовая ежевика не уступает им вовсе по выращиванию в неприхотливых условиях, по скороплодности, простоте размножения, вкусовым качествам, энергетической, пищевой, а также биохимической ценности плодов, по урожайности и по целебности корневищ и листьев.

Но почему же тогда она не в почете и уважении среди садоводов-любителей? Ответить на этот вопрос можно поговоркой, смысл которой в том, что уход за этим растением не дается без упорного труда. Имеются в виду шипы, которые по внешнему виду вроде и мелкие, но довольно цепкие и острые. Ежевика названа так, очевидно, исходя из сходства с ёжиками, которым трудно даже с ней конкурировать, ведь они не смогут так исцарапать руки и порвать одежду. Много разновидностей её названия, например: «глухая малина», «дереза» (придумали от такого слова – «драть»), «ежина».

Вторым фактором её непопулярности среди садоводов является низкая зимостойкость (по сравнению с Малиной). Критическая температура для неё минус 30°C, но на практике новым сортам ежевики плохо становится мгновенно при температуре минус 10°C.

Третьим фактором является быстрое переспевание ягод (в дождливую осень особенно), в ходе чего они становятся водянистыми, пресно-кислыми и даже могут слегка забродить.

Получается, что вместо наслаждения этим плодом, человек получится только расстройство желудочно-кишечного тракта.

Сорта ягоды ежевики

Четвёртый фактор – это быстрая способность распространяться по всему участку самостоятельно. Удивительным является тот факт, что в США некоторое время считали ежевику злостным и вредным сорняком. А уже с 1840-х годов именно там были сделаны первые шаги по созданию сортов – сложные гибриды, созданных на основе около десятка видов, и уже сейчас эту ягоду разводят на обширных территориях, площадях в больших промышленных масштабах.

Многие сорта Ежевики, которые рекомендуют для посадки на наших территориях, именуются англоязычными названиями, например: «Гарден Блэк», «Дирксен», «Агавам», «Дарроу», «Лаутон», «Нью-Рошель», «Киттанини», «Сенека Блэк», «Уилсон Эрли», «Лукреция», «Флинт», «Эри», «Снайдер», «Эльдорадо». Русский селекционер Иван Владимирович Мичурин, который в прошлом занимался селекцией ягоды Ежевики (1904-1908 годы), смог подарить Черноземной России такие сорта, как – «Техас», «Изобильная», «Красная», «Энорм», «Урания», при этом не удержался и употребил иностранные слова.

На данный момент сегодняшний ассортимент Ежевики делят на 3 группы, они различаются между собой по способу размножения и внешнему виду:

полу стелющиеся сорта (кончики стеблей выглядят сильно поникшими) можно размножать корневой порослью, а также и верхушечными почками;

стелющиеся сорта ягоды (росяники). Они могут размножаться только лишь верхушечными почками. Благодаря немаленькой величине ягод они показывают прекрасную урожайность и их созревание происходит всегда раньше, но вот уход за такими растениями («полулежачие») усложнен;

куманики – прямостоячие сорта можно размножать корневыми отпрысками либо же отводками. Высота побегов, которые обильно и плотно усеяны шипами – три, четыре метра. Возникает вопрос, может все таки гораздо привлекательными являются бесшипные виды ежевики (хоть их жизнеспособность и хуже)? Это «Торнфри» («Свобода от шипов»), «Смутстем» («Гладкостебельная»), «Хал Торнлес» («Лишение колючек») и «Блэк Сэтин» (это «Черная атласная»).

Сорта ягоды ежевики

Или может самым главным является цвет плодов? К примеру, «Голден Кэп» (в переводе «Золотая шапка») принесет желтые ягоды, а «Кристл Уайт» (в переводе «Кристалл белизны») – белые.

Ну а если вы поклонник больших величин, то можете поискать американские гибриды, у которых длина ягод – 5-6 см.

Читайте также:  Герань: сорта, выращивание и уход в домашних условиях

Ежевика садовая: подвязка и обрезка

Выращивание ежевики заключается в рыхлении грунта, уничтожении сорняков и постоянных обильных поливах (следите, чтобы земля не пересыхала).

Подвязка

Ежевика гибридная сорта Торнфри: подвязка к проволочной опоре

Для того чтобы за ежевикой было удобней ухаживать, используют подвязку стеблей к опоре. В её роли могут выступить шпалеры, арки, другие конструкции. Выбор опоры зависит от вашей фантазии и сорта растения.

Подвязки на шпалеры делают так:

  • Закапывают столбы по два метра высотой вдоль посадки;
  • Между ними в четыре ряда натягивают проволоку;
  • Нижний ряд – на 80см от почвы, каждый следующий – через 40см;
  • Отрастающие побеги подвязывают в виде веера. Если они плохо отгибаются – не стоит применять излишнюю силу;
  • Осенью ветки, которые отплодоносили, обрезают и отвязывают. На их место подвязывают новые побеги. Перед этим их тоже укорачивают на одну треть;
  • Для того чтобы ежевика не сильно росла вверх, а пускала боковые ростки. В конце осени у молодых побегов отщипывают верхушки и пришпиливают их к почве с помощью крючков, вбитых в землю. Также это поможет не допустить перемерзания;
  • Сверху их укрывают соломой или опилками;
  • После зимы молодые побеги поднимают на шпалеры, а старые – вырезают.

Обрезка

Ежевика садовая посадка и уход. Обрезка

Также как и удобрять, обрезать ежевику в первые 2 года не нужно. Делают это разве что при появлении соцветий. Их обрезают, чтобы растение формировало крепкие ветки и корневую систему, а не тратило силы на плодоношение.

На следующий год стебли растения обрезают до 1,5-2 метров для удобства ухода и сбора плодов. Также обрезают примерзшие стебли, не трогая живые почки.

В начале лета кусты прореживают. При этом вырезают молодые побеги, оставляя около десяти самых сильных. Верхушки молодняка укорачивают на 7-10 см.

Как подготовить ежевику к зиме

Кусты ежевики достаточно морозоустойчивы, но продолжительные зимние морозы могут быть пагубными и для неё. Каждый сорт имеет свои отношения с холодами — некоторые могут выдержать температуру от -7 до -12 градусов по Цельсию, а вот морозоустойчивы переживут даже -23° C.

В регионах с суровыми зимами в середине осени снимают с опоры все ветви, мягко связывают их пучком и выстилают вдоль нижнего ряда шпалеры. Достаточным укрытием для них станет слой снега. Весной пучок веток развязать и распределить, подвязывая, по шпалере.

Как подготовить ежевику к зиме

Важное про ежевику — многие знают, что наступает к концу лета период, когда еще красивые на вид костянки куманики и ежевики становятся мягкими и безвкусными. Ученые объясняют это вполне реальной ситуацией: падальные и комнатные мухи к этому времени, сильно размножившись, начинают лакомиться ягодами спелой ежевики. Они их вылизывают, пропитывая при этом своим пищеварительным соком, который и портит на вид и на вкус еще привлекательные плоды.

Размножение ежевики бесшипной: особенности

Особенности ухода

Сорта этой разновидности обычно имеют или стелющиеся стебли или полустоячие. Поэтому чаще всего их разводят верхушечными отводками. Можно размножать бесшипную ежевику и любыми другими способами. Единственное — нельзя использовать для этой разновидности технологию разведения корневыми черенками. Дело в том, что при ее применении новые растения вырастают с шипами.

Размножение ежевики бесшипной верхушечными отводками может производиться и по несколько видоизмененной технологии. Этот способ удобен тем, что растения можно сразу же высаживать в отдельную грядку. Отличие от обычной методики состоит в том, что верхушка побега отделяется от материнского растения сразу же.

Как видите, размножение ежевики – процедура достаточно сложная. В любом случае она довольно-таки сильно отличается от методик разведения большинства других садовых ягодных культур. Стелющиеся и полустелющиеся сорта лучше все разводить верхушечными отводками. Для кустовых больше подойдет технология размножения корневыми черенками или отпрысками. Главное — в точности придерживаться выбранной методики.

Как посадить и выращивать культуру

Выходить ежевику в суровом климате не так и просто, но при соблюдении требований агротехники, тщательном уходе она награждает ягодами, богатыми полезными компонентами.

Сроки, подходящие для посадки

Как посадить и выращивать культуру

В Европе и Америке, где ежевику культивируют в промышленных масштабах, особой разницы нет, когда отправлять побеги растения в землю — весной или осенью, но от этого срока зависит, выживет ли кустарник в климате с холодными зимами, поздними заморозками. Чтобы исключить риск гибели ежевики на Урале и в Сибири, ее высаживают в первой декаде мая или с 1 по 15 сентября. В этом случае наиболее высокая вероятность, что растение не только выживет, но и сможет укорениться.

Где посадить на участке

Место для ежевики должно хорошо освещаться солнцем, быть недоступным для северных ветров. Полукустарник комфортно себя чувствует на расстоянии метра вдоль изгороди или забора с западной или южной стороны. Ежевике нужна плодородная земля, а не камни, солончаки или болота. Культура погибает, когда корни достают до грунтовых вод.

Как посадить и выращивать культуру

Предпосадочные работы

Выбрав подходящее место для растения, всю площадь освобождают от сорняков, удаляют остатки стеблей, почву тщательно перекапывают.

Читайте также:  Как рассадить цикламен в домашних условиях

Подготовка участка

Как посадить и выращивать культуру

Поскольку ежевика требовательна к плодородию грунта, перед посадкой землю обязательно удобряют органикой и минеральными комплексами.

На 1 кв. м площади вносят:

  • ведро перегноя;
  • 2 ст. ложки сернокислого калия;
  • 100 г суперфосфата.
Как посадить и выращивать культуру

За 10–15 дней до высадки ежевики на участке в несколько рядов выкапывают глубокие лунки диаметром 40–50 см, между каждой оставляя расстояние 1,5 м.

Подготовка посадочного материала

Кусты культуры, которые предпочтительно покупать в питомнике, замачивают в воде, где они должны пробыть не менее половины суток.

Как посадить и выращивать культуру

Технология проведения процедуры

В лунку саженец помещают вертикально, заглубляя шейку на 2 или 3 см, корни укладывают на холмик, сделанный в ямке. После этого вокруг куста выкапывают канавку, наливают половину ведра воды, землю возле растения мульчируют торфом. Побеги подрезают, оставив веточки длиной до 5 см.

Особенности ухода за растениями

Укоренившиеся черенки высаживают в специально подготовленные лунки. Расстояние между ними должно быть не менее 1,5 м, а между рядами – 2 м. Предварительно в каждую лунку нужно внести ведро перегнившего навоза. Посаженые черенки следует обильно полить водой. На специализированных сайтах в интернете можно посмотреть видео выращивания ежевики, чтобы детально разобраться в этом процессе.

Когда ветви на кустах начнут подрастать, их располагают на шпалерах, высотой 2 м. Молодые побеги нужно подвязывать, чтобы сформировать куст в форме веера. Один куст дает хороший урожай на протяжении 13–15 лет.

Единственная проблема – это низкая морозоустойчивость растений. Они не выдерживают температуру ниже — 20-25 градусов. При сильных морозах наземная часть подмерзает, что негативно сказывается на урожайности. Поэтому, чтобы выращивание ежевики на даче было успешным, необходимо на зиму снять ветки со шпалер, положить их на землю и укрыть опавшей листвой, пленкой или опилками. Весной укрывной материал нужно снять и снова подвязать ветки. Не забывайте о поливе, поскольку без этого вы не сможете получить хороший урожай.

Кроме ежевики вы можете заняться выращиванием клубники в открытом грунте или в теплице.

Схема: подвязка кустов ежевики

Ежевика на вашем участке

Где и когда сажать ежевику

Наилучшим местом для ежевики будет хорошо освещенный и защищенный от ветра участок с влажной плодородной землей. Перед посадкой участок нужно очистить от сорной травы, особенно корневищной, и хорошо взрыхлить. Благоприятным периодом для посадки является конец апреля или начало мая: в это время земля уже хорошо прогрета. Если же весна выдалась холодной, и почва не успела прогреться, тогда можно отложить посадку на пару недель.

Особенности посадки ежевики

При выборе саженцев ежевики нужно отдать предпочтение тем, у которых хорошо развита корневая система и сформировано как минимум два побега не короче 0,5см. Посадить ежевику можно двумя способами: в лунки и лентами. При посадке в лунки два саженца ставят под противоположные стенки посадочного котлована, отводят их корни в стороны друг от друга и расправляют. Расстояние между лунками оставляют в пределах 1,5-2 метров.

При посадке лентами подготавливается одна длинная траншея, и кусты ежевики располагают в ней на расстоянии одного метра друг от друга. Следующую траншею выкапывают не ближе чем в двух метрах от предыдущей. Заполняют оставшееся пространство посадочной ямы или траншеи почвой из верхнего слоя, смешанной с перегноем. Расстояние от земли до первой почки после посадки должно быть примерно 4-5 см.

Опоры для ежевики

Важной особенностью выращивания ежевики является выбор и установка поддерживающей конструкции – шпалеры. Без нее вьющиеся высокие ветки ежевики с острыми шипами спутаются, и собрать с них урожай будет трудно: больше половины ягод просто сгниет или пойдет на корм грызунам. Существует несколько видов шпалерных конструкций: Т-образные, V-образные, П-образные, беседочные и шпалерный забор. Какой бы вид шпалер вы ни выбрали, он должен надежно удерживать все ветки ежевики над землей и обеспечивать свободный доступ садовода к плодам.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая выполняется по мере созревания ежевики. Ягоды должны быть спелыми, так как свойства дозревать в сорванном виде у них нет. Нужно обязательно собирать плоды в сухую погоду, в полдень или позже. Если на ягодах останутся капельки дождя или будет роса, то плоды будут влажными, их лёжка будет невозможной, так как они не заплесневеют.

Важно! Хранение ягод допускается при температуре +2…+7°С в течение 3 суток.

Сохранять ягоду можно и другими способами. По желанию их можно заморозить или высушить на солнце, в духовке или посредством сушилки для увеличения срока сохранности.