Баклажан: выращивание из семян на огороде

Правильный подход к выращиванию баклажанов в теплице позволяет добиться отличных результатов, ведь эти завоевавшие популярность среди дачников пасленовые требуют внимательного к себе отношения и на открытой грядке растут плохо. Особых требований к сооружению защищенного грунта для выращивания данной культуры нет, можно даже сделать для нее парник из поликарбоната своими руками. Главное – соблюдать агротехнику и обеспечить растениям надлежащий уход.

Посадка и уход за баклажанами

  • Посадка: посев семян на рассаду – в начале или середине марта, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: оптимальная – суглинок или супесчаная.
  • Полив: первую декаду после высадки рассады в грунт – умеренный до скудного, с момента формирования завязей полив постепенно увеличивают.
  • Подкормки: частые – один раз в 2-3 недели. Первая подкормка – через 2-3 недели после высадки в грунт. Применяют в основном минеральные комплексы: Кристаллин, Аммофоску, Нитрофоску. Из органики полезна навозная жижа. Удобрения вносят в предварительно увлажненный грунт. Иногда могут понадобиться внекорневые подкормки слабым раствором борной кислоты и микроэлементами, которых нет в почве.
  • Подвязка и прищипка: в теплице подвязывают в 2-3 местах к кольям или к шпалере; в открытом грунте формируют куст в несколько стеблей: на высоте 30 см верхушку основного стебля прищипывают для усиления кущения. Когда куст разрастется, оставляют 2-5 верхних боковых побегов, а остальные вырезают.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля, паутинные клещи, колорадские жуки, белокрылки, озимые совки, голые слизни.
  • Болезни: столбур, серая гниль, фитофтороз, вирусная мозаика.

Потребность баклажанов в питательных веществах

Баклажаны — достаточно капризная овощная культура, требовательная к условиям выращивания. Поэтому сажают овощи обычно не под открытым небом, а в теплице, где можно поддерживать оптимальную температуру вне зависимости от погоды. Тепличные баклажаны отличаются более сочным вкусом без горчинки, вырастают крупнее и реже подвергаются заболеваниям в процессе роста.

Однако даже в теплице овощам необходима дополнительная подкормка, особенно если обычный грунт, в котором растут баклажаны, довольно скудный. Больше всего овощи нуждаются в фосфоре и калии, однако в период активного роста не будут лишними и азотные удобрения.

Понять, что овощной культуре не хватает тех или иных питательных веществ, можно по следующим признакам:

  • Медленное созревание и потускнение листьев. Такие симптомы свидетельствуют о недостатке азота — культуре не хватает сил для активного развития и роста, и если зеленая масса еще прирастает, то плоды просто не завязываются.
  • Остановка роста и бурые пятна на листьях. Эти признаки появляются при дефиците калия, ухудшается транспортировка питательных веществ по сосудистой системе растения, баклажану становится намного труднее завязать плоды.
  • Лилово-синеватый оттенок листьев. При нехватке фосфора ботва баклажана меняет цвет, а затем сохнет, скручивается и осыпается. Дефицит фосфора отражается и на плодоношении, плоды овощной культуры развиваются медленно и созревают позже, чаще всего не могут похвастаться большими размерами.

Важно! Следует понимать, что удобрения баклажанам требуются в очень небольших дозировках. Перекармливать культуру вредно — это отрицательно сказывается на урожае и здоровье растения. Агронорма для культуры составляет всего 15 г на квадратный метр посадок.

Баклажаны — лучшие тепличные сорта

Не все сорта пригодны для выращивания в закрытом грунте. От того, насколько правильно будет выбран сорт, зависит результативность огородных работ. Популярностью для теплиц пользуются следующие сорта баклажанов гибридного направления F1.

Раннеспелые:

  • Боярин;
  • Экави.

Среднеранние:

  • Бард;
  • Голиаф;
  • Багира;
  • Байкал.

Скороспелые:

  • Северный блюз.

Из не гибридных сортов баклажан для выращивания в закрытом грунте предпочтение стоит отдать следующим:

Раннеспелые:

  • Вакула;
  • Кашалот.

Среднеранние:

  • Филимон;
  • Дельфин;
  • Полундра;
  • Лолита.

Конкретный выбор сорта зависит от личных предпочтений огородника. Можно выбрать сорт с плодами традиционного окраса, а также с белыми или бело-фиолетовыми.

Выращивание рассады под посадку в теплице

Как вырастить баклажаны в защищенном грунте? Перед высадкой готовится рассада. Стоит помнить, что баклажаны имеют довольно чувствительную к повреждениям корневую систему, которая очень сложно восстанавливается. Поэтому для выращивания рассады следует использовать довольно большие горшочки (длиной, глубиной и шириной не мене 8 см), хорошо подходят для этой цели готовые кубики из торфяного перегноя. Удобно готовить рассаду баклажанов для теплицы в половинках двухлитровых пластиковых бутылок.

  • 8-9 развившихся листьев;
  • высота растения около 20 см;
  • развитая корневая система;
  • могут уже появиться бутоны;
  • возраст рассады – около 75 дней (в более теплых регионах этот срок может быть меньше на пару недель).

ВАЖНО: Переносить в теплицу рассаду баклажанов следует вместе с комом земли в целях сохранения корневой системы.

Уход за растениями: полив, проветривание, подкормка, подвязка

Правильный полив — одно из главных условий хорошего роста культуры. Поливать баклажаны надо регулярно, поскольку они влаголюбивы. Полив совершается теплой водой + 22°. Первый полив производят через 5 дней после посадки, последующие поливы делают с утра 1 раз в неделю таким образом, чтобы влага проникала в почву на 25 см, при этом листья отставляют сухими, вода направляется строго под корень, почва мульчируется, теплица проветривается во избежание грибковых заболеваний.

Оптимальная температура для формирования полноценного растения +25°. Контроль температуры производят двумя термометрами, один размещают близко к грунту, второй под крышей. Губительно для баклажанов повышение температуры выше 30°, при ней ухудшается завязывание, самоопыление, размножаются вредители, развитие растений может прекратиться. При летнем зное создаем проветривание без сквозняков, не забываем рыхлить.

Чтобы собрать высокий урожай баклажанов, их надо своевременно подкармливать комплексными удобрениями. Хорошо зарекомендовали себя удобрения: «Томаты Перцы Баклажаны», «Кемира-универсал», » Master», «Сударушка Томат», «Новоферт» и т. д. Комплексные разработки повышают урожайность, стойкость к заболеваниям, содержат все необходимые для растений микроэлементы. Подкормку выбранным удобрением делаем за сезон 3-5 раз.

Первую подкормку делают спустя 20 дней после высадки рассады в теплицу, когда растения адаптируются, после подкармливают согласно инструкции. Во время плодоношения культура нуждается в фосфоре, азоте. В теплице баклажаны быстро растут в высоту, их осторожно подвязывают к специальным колышкам, можно приобрести специальные комплекты. Баклажаны обычно не пасынкуют. Сбор урожая производят во время технической зрелости плодов с характерной фиолетовой окраской. Плоды осторожно надо снимать раз в неделю.

При правильном уходе выращивание баклажанов в теплице дает хорошие результаты, овощеводов радует высокая урожайность ценной культуры рода паслен.

Смотрите также:

  • Остекление веранды или террасы: от чего зависит цена
  • Какие бывают триммеры?
  • Как открыть садовый центр?
  • Каким должна быть вентиляция для загородного дома?
  • Какой фундамент использовать для дачного дома?
  • Маленькие ванные комнаты и несколько советов по их обустройству
  • Формирование куста и подвязка

    Когда кустики достигнут в высоту 25 см, удалите верхушку главного стебля. Это спровоцирует интенсивный рост боковых побегов. Выберите самые сильные из них (обычно — два-три), а остальные удалите. Эти нехитрые манипуляции позволят получить сильный и компактный куст. Продолжайте наблюдать за посадками — своевременно срезайте пожухлые листья, «больные» побеги и плоды.

    Подвязка при выращивании в тепличных условиях среднерослых сортов становится обязательной. Привязывайте к опоре осторожно — растение легко повредить. Подвязывать можно в нескольких местах. Если вам не хочется обременять себя лишними хлопотами, то выращивайте низкорослые сорта.

    Формирование куста и подвязка

    Подвязка высокорослого сорта баклажанов

    Сажаем баклажаны в закрытый грунт

    Процедура закаливания перед переносом в теплицу может заключаться в проветривании помещения, дневном выносе рассады в теплицу. Даже, если в будущем баклажанам не придётся столкнуться с негативным влиянием внешней среды, чем крепче будет рассада, тем больше урожай она даст.

    Как подготовить почву для посадки баклажанов

    Состав почвы должен соответствовать потребностям синеньких – рыхлая, слабокислая, плодородная. Земля готовится с осени:

    • первый этап – тщательная уборка и обеззараживание теплицы;
    • если позволяют сроки, после уборки урожая, землю засевают сидератами, которые позднее перекапывают;
    • весной процедуру перекопки повторяют;
    • вносят минеральные удобрения;
    • срок посадки баклажан позволяет собрать на этом месте ранний урожай зелени или редиса – синеньким это только принесёт пользу.
    Сажаем баклажаны в закрытый грунт

    Сроки проведения посадочных работ зависят от погодных условий, вида теплицы и сроков созревания конкретного вида баклажан. Перевалка в грунт показана кустикам рассады, имеющим первый цветонос.

    Читайте также:  Почему куры не несутся и что делать для эффективного содержания птиц

    Как высадить рассаду в теплицу

    Любые манипуляции с рассадой, травмирующие корневую систему, замедляют её развитие и увеличивают риск заражения грибковыми заболеваниями. Тем и хорошо выращивание в торфяных ёмкостях, что оно позволяет опустить корешок в лунку, не обнажая его.

    Для этого на тепличной грядке копаются углубления, немногим превышающие по глубине размеры горшка. Баклажан устанавливают в лунку, не заглубляя. Если горшочки на вид очень прочные, можно надрезать дно и стенки в нескольких местах ножом. Так корневая система проще справится с ограничивающими её торфяными стенками.

    Землю в лунке поливают перед и после высадки, сверху присыпают слоем мульчи и оставляют без полива на три-четыре дня.

    После пересадки температуру воздуха в теплице надо поддерживать в пределах 20-22 С.

    На каком расстоянии сажать баклажаны в теплице (схемы посадки)

    Сажаем баклажаны в закрытый грунт

    Способ посадки можно выбрать линейный – в одной канавке с равными интервалами друг от друга. Или шахматный – в лунках.

    Расстояние между рядами нужно выдержать около 60 сантиметров. И 30–35 сантиметров в ряду между растениями. В обогреваемых теплицах загущённость посадки должна быть не более 2 кустов на один квадратный метр. В неотапливаемых теплицах – 3-4 куста оптимальное количество растений на квадратный метр.

    Главное правило теплицы – растения высаживают по росту. Высокорослые двухметровые баклажаны, можно расположить в центре. Уступающие им в росте растения высаживать по мере убывания высоты.

    Выращивание баклажанов в теплицах и парниках

    Опытные садоводы рекомендуют следующие соотношения используемых компонентов:

    • дерновая земля – 4 части;
    • перегной – 6 частей;
    • торф – 1 часть.

    Совет! При необходимости нейтрализации кислотности вносят 4 килограмма извести на 10 квадратных метров грядок.

    В парниках рассаду баклажанов высаживают в 2-3 ряда с шириной грядки около 160 сантиметров

    Советы от опытного огородника по выращиванию баклажанов в теплице — видео

    Уход за посадками баклажан в теплице подразумевает регулярный полив, но при этом садоводу следует не допускать переувлажнения и высыхания грунта

    Сбор и хранение урожая

    Поскольку баклажаны, как и любая культура, бывают разного срока созревания, техническую зрелость определяют, прибавляя к сроку цветения 25-40 дней. Сроки эти, конечно, условные, но по ним можно ориентироваться и по некоторым признакам определить более точный момент созревания.

    У начинающих перезревать плодов кожица теряет глянцевый лоск, становится менее эластичной. Незрелый баклажан не дозревает, если его снять с куста, он просто вянет.

    Урожай баклажан вызревает не дружно, постепенно. Кусты осматривают через 2-3 дня, выявляя среди плодов созревшие. Их срезают секатором, оставляя небольшой хвостик.

    Подробнее в стать: Салаты из баклажанов на зиму — самые вкусные рецепты

    Подробнее в статье: Соте из баклажанов на зиму — рецепты приготовления

    Хранение баклажан

    Баклажаны при создании подходящих условий могут храниться несколько месяцев. При этом перед закладкой учитываются некоторые нюансы:

    • Созревшие собранные плоды протирают чистой сухой тряпкой. Делают это осторожно, без нажима.
    • Место хранения выбирают темное, с постоянной температурой 0… 2°С.
    • Первоначально плоды выкладывают на пол и оставляют на 2-3 недели.
    • Потом проводят отбраковку, и твердые неповрежденные овощи заворачивают в бумагу.
    • Подготавливают место лежки баклажан из соломы слоем 20 см, и выкладывают плоды, накрыв сверху мешковиной.

    В таких условиях баклажаны хранятся до 3 месяцев.

    Сбор и хранение урожая

    Урожай баклажанов собирают приблизительно за 25–40 дней, после цветения, примерно в августе, — всё зависит от сортовой разновидности. Снимать плоды с куста нужно вместе с плодовой чашечкой и небольшой частью плодоножки. Отличить спелый овощ от неспелого можно по характерному тёмно-фиолетовому глянцевому окрасу.

    Важно!После обрабатывания почвы или растений от болезней и вредителей обязательно продезинфицируйте инструменты, которыми вы пользовались.

    Хранить собранные баклажаны нужно в тёмном помещении, с температурой воздуха от 7°С до 10°С и влажностью 80–90%. В таких условиях плоды будут сохранять свою свежесть и товарный вид 30–40 дней. Хранить овощ можно и в замороженном состоянии.

    Читайте также:  GNC echinacea extract - эхинацея для крепкого иммунитета

    Можно подвести итог: выращивание баклажанов, на самом деле, не такое уже и сложное занятие. Главное — изучить нравы данной культуры и обеспечить ей надлежащий уход.

    Собирают плоды, когда те приобретут техническую спелость. Обычно она наступает спустя 25-40 суток после цветения кустов. Окраска плодов может появиться раньше, чем они созреют. Первым признаком того, что овощ уже достиг, является степень упругости мякоти. Проверяют ее нажатием на плод пальцем. От этого на баклажане образуется вмятина, которая восстановится через несколько минут. Достигшие овощи срезают с помощью секатора. При этом остается небольшой хвостик.

    Хранят баклажаны в темном прохладном помещении. Для этого их укладывают в ящики в 2 шара, перекладывая соломой или пергаментной бумагой. Спустя каждых 14 суток пересматривают на наличие гнили. Те овощи, которые претерпели изменения, удаляют из ящика.

    Так как баклажаны являются привередливыми растениями, то вырастить их непросто. Но те овощи, которые можно купить в магазинах, никоим образом не смогут сравниться с теми, что выращены самостоятельно. Поэтому нужно просто тщательно применять нужные агротехнические меры и запастись терпением. Придет время, и баклажаны порадуют своих владельцев прекрасным урожаем.

    1. Чем полезен баклажан и какие витамины
    2. Огурцы на подоконнике – Выращивание от А до Я: посадка и уход – 4 Сезона огородника

    Болезни и вредители баклажанов – профилактика и борьба с ними

    Название Описание Методы борьбы Меры профилактики
    Фитофтороз Широко распространенное заболевание грибкового характера. Характеризуется появлением ржавых пятен на листве. Если погода стоит сухая, зараженные листья опадают, если дождливая – покрываются налетом и гниют. Обработка кустов раствором медного купороса 0,2% или бордоской жидкостью сразу после захода солнца (до появления росы). Сжигание ботвы осенью после сбора урожая, профилактическая обработка чесночным настоем. Для его приготовления 200 г чеснока нужно растолочь, залить 3 л воды. Дать 3 дням настояться, затем развести водой в пропорциях 1:1. Также для профилактики можно обрабатывать кусты молочной сывороткой, разведенной с водой в пропорциях 1:1.
    Мозаика Заразное вирусное заболевание. Листья деформируются и покрываются ярко-зеленым мозаичным узором. На плодах появляются желтые пятна. Удаление пораженных кустов, дезинфекция садовых инструментов. Обработка остальных кустов Фитоспорином. 20 г хозяйственного мыла нужно развести в 1 л молока и опрыскивать этой смесью кусты раз в 10 дней.
    Серая гниль Болезнь, которая развивается при высокой влажности. Листья покрываются темными пятнами, а все остальные части растения – серым налетом. Обработка растений фунгицидами и проведение фумигации почвы. Своевременная борьба с сорняками, проветривание теплицы, поддержание правильной влажности почвы.
    Белая гниль Грибковая болезнь. Стебли покрываются белым налетом, а плоды становятся водянистыми. Удаление поврежденных растений и обработка срезов древесной золой. Умеренный полив огорода не слишком холодной водой.
    Черная ножка Грибковая болезнь. Корневая шейка покрывается серым налетом, растение постепенно сохнет и умирает. Удаление поврежденных растений и внесение в почву фунгицидов. Обработка семян марганцовкой перед посадкой.
    Черная бактериальная пятнистость Листья покрываются черными пятнышками с желтой окантовкой, которые постоянно увеличиваются в размерах. Уничтожение пораженных растений или рассады. Использование протравленных семян и сжигание ботвы осенью.
    Паутинный клещ Вредитель, который питается клеточным соком из листьев. Поврежденные растения покрываются сеточкой из паутины и со временем погибают. Использование специализированных средств или настоя по народному рецепту для опрыскивания. Для его приготовления необходимо взять по полкило листьев одуванчика, чеснока и лука, измельчить их и залить 6 л воды. Через 3 часа смесь следует процедить и добавить 40 г мыла. Опрыскивание кустов водой в жаркую погоду.
    Белокрылка Вредитель питается соком листьев, что приводит к их отмиранию. Сбор личинок вручную или смывание их напором воды. Использование инсектицидов, например, Фитофермы. Растравление между кустами желтых картонок, смазанных вазелином или медом (работает для белокрылки как ловушка).
    Тля Насекомое высасывает сок из побегов и листьев, после чего листья скручиваются и погибают. Использование химикатов, например, Стрелы. Использование опрыскиваний по народному рецепту. Для его приготовления нужно смешать 250 г золы с 10 л воды, сутки настаивать, а затем добавить столовую ложку жидкого мыла. Поддержание правильной влажности почвы, проветривание теплицы и поддержание в ней подходящего температурного режима.