Практика или какую выбрать пароварку и отзывы домохозяек

В современном мире пароварка уже не является новшеством, которым пользуются только те, кому нельзя есть жирную пищу. Теперь люди стали понимать всю пользу для здоровья от еды, приготовленной на пару. Итак, если вы хотите питаться здоровой пищей, вам просто необходима пароварка в доме. Также вы можете приобрести мультиварку, у которой есть функция приготовления пищи на пару.

Указанные приборы делят на две большие категории:

— Мультиварки-скороварки. Они готовят под давлением. Главные достоинства заключаются в следующем: такие устройства имеют прочную конструкцию с нагревателем индукционного типа и многослойной стальной чашей. Благодаря высокому давлению, образующемуся внутри емкости, температура кипения воды составляет 120 градусов по Цельсию. Следовательно, пища готовится намного быстрее.

— Мультиварки, не удерживающие давление внутри чаши, а стравливающие его через специально предназначенный клапан. Такие приборы функционируют по принципу кашеварок и рисоварок. Они оснащаются таймером для отсрочки запуска процесса приготовления и стандартными программами для различных блюд.

Какую пароварку выбрать?

Мощность. Сегодня на рынке можно встретить пароварки мощностью от 600 Вт до 2500 Вт. Считается, что чем мощнее пароварка, тем быстрее и легче она справляется с задачей приготовления пищи. Но этот критерий не должен быть решающим, смотреть следует в первую очередь на производителя, на удобство управления и на количество ёмкостей для приготовления пищи.

Тип управления. Пароварки делятся на две категории по типу управления: механические и электронные. Пароварки с механическим типом управления оснащены специальными рычажками, с помощью которых вы выставляете параметры готовки. В свою очередь пароварка с электронным типом управления оснащена сенсорной панелью. В мультиварках второго типа можно выставить более точные настройки, но это требует времени. С механической же пароваркой все намного проще, вам всего лишь нужно повернуть рычажок.

Отверстие для долива воды. Бывает так, что вы не рассчитали количество воды для приготовления того или иного блюда, и вода выкипела. В этом случае устройство выключится автоматически, потому что нагревательный элемент, во избежание возгораний, должен полностью быть погружен в воду. Чтобы долить воды, вам придется предварительно снять ёмкости с пищей и поддон. Однако в некоторых моделях предусмотрено специальное отверстие для долива воды.

Индикатор уровня воды. Очень важно, чтобы чаша с нагревательным элементом, куда вы будете наливать воду, была прозрачной. Это позволит контролировать уровень воды.

Количество ёмкостей для пищи. Сегодня можно встретить модели с одной, двумя и тремя ёмкостями для приготовления пищи (паровыми корзинами). Чем больше ёмкостей, тем больше блюд вы сможете приготовить одновременно. Лучше сразу берите пароварку с тремя ёмкостями — не прогадаете.

Объем ёмкостей. Пароварка может быть укомплектована несколькими ёмкостями разного объема, благодаря чему их удобно складывать и они занимают мало места. У пароварки с ёмкостями одного объема тоже есть свои преимущества: вы сможете менять чаши между собой в процессе готовки, если блюда в первой паровой корзине уже готовы, а в третьей еще «доходят».

Какую пароварку выбрать?

Поддон. В большинстве моделей всего один поддон, и это не проблема, но на рынке также можно встретить аппараты с несколькими поддонами, это позволяет готовить несколько блюд одновременно так, что они не пропитываются соком, стекающим с верхних чаш.

Какую пароварку выбрать?

Наличие чаши для круп. В комплекте с паровыми корзинами также можно встретить небольшую чашу для круп. В ней можно приготовить суп, соус и любую кашу. Обращайте внимание на её объем, потому что встречаются уж больно маленькие чаши для круп.

Какую пароварку выбрать?

Советы как правильно выбирать пароварку

Подбирая для себя пароварку, прежде всего, нужно определиться, для каких целей она вам нужна. Неплохо так же предварительно просчитать какого объема блюда вам придется на ней готовить – это зависит от количества человек в семье и их предпочтений. В зависимости от объема и количества блюд можно определиться с количеством требующихся чашей прибора, интенсивностью его эксплуатации и необходимых функциях, которые он должен уметь выполнять.

Читайте также:  Пятерка самых неприхотливых домашних животных для занятых людей

Теперь можно приступать к выбору среди моделей, которые отвечают вашим запросам. Тут уже ориентируйтесь на цену и производителя. Помните, что проверенные бренды, зарекомендовавшие себя на рынке, пусть и стоят несколько дороже, но реже выходят из строя, обслуживаются по гарантии и имеют собственные сервисные центры практически в каждом городе. Помните – скупой платит дважды, а значит, постарайтесь найти оптимальное соотношение цены и качества и тогда пароварка будет радовать вкусными блюдами вас и вашу семью очень долго.

Бытовая техника Пароварка

Интеллектуальная составляющая и дополнительные возможности кухонной «паромашины»

Система управления (СУ)

Регулировать специальный процесс парообразования может как электроника, так и механика. Последняя практичнее ввиду простоты использования: настройки и режимы уже заложены фирмой изготовителем. От хозяйки требуется только установить время приготовления, покрутив ручку регулятора.

Любой альтернативный механическому удобный электронный блок управления предоставляет такие преимущества:

  • звуковая сигнализация об окончании приготовления;
  • автоматическая приостановка технологического процесса при отсутствии воды в «ванночке»;
  • функция «отсроченный старт».

Слежение за уровнем воды

Мы уже упоминали, что электроника самостоятельно оценивает момент, когда вода в емкости достигает отметки «min», и подает звуковой знак. Это не только комфортно, а и безопасно. У моделей с механическим типом управления в этом плане явный проигрыш. Они не отключатся при окончании воды, что приводит к перегреву и выходу из строя нагревательного элемента. Предотвратить это возможно только поглядывая на окошко уровня воды.

Для сведения. Еще одно полезное решение – воронка для долива воды, предусмотренная в базовом лотке кухонного агрегата. Это очень удобно – по окончании жидкости ее можно будет добавить не снимая чаши и поддона.

Дополнительные функции электронных аппаратов

Вопрос о том, какую выбрать пароварку с дополнительным оснащением и отзывы о таких покупках, довольно актуален. Многие обращают внимание на достоинства адаптивной электроники, встречающейся в дорогих моделях. Основание тому – наличие специальных «допов».

  • Режим «Keep Warm». Обеспечивает подогрев пищи после её приготовления. Работает на протяжении максимум 12 часов попеременно, то включая, то отключая «нагреватель».
  • Ф-ция «Быстрый пар». Ускоряет кулинарный процесс в 2-3 раза, при этом сохраняя витаминный состав пищи.
  • Рецепты. Электронный блок пароварки, как и любой другой, поддается прошивке. Именно в ней содержатся уже готовые маршруты варки продуктов. Пользователю остается только выбрать на кнопочной или сенсорной панели приглянувшийся рецепт. Например, нажав на кнопку приготовления аппетитной курочки, остается ждать сигнала выполнения задания.

Дополнительное оснащение электрических пароварок

Уже в среднем сегменте стандартная комплектация «парогенераторов» не обходится без корзины для риса. Она позволяет получить не только готовое и полезное к употреблению блюдо, но и другие каши. И это далеко не единственное предназначение данной чаши. В ней также можно готовить выпечку на пару, например:

  • манники;
  • бисквиты;
  • различные запеканки.

Сегмент премиум может предоставить варианты исполнения с эксклюзивными приспособлениями. К примеру, подставка/решетка для варки яиц или сеточка для специй. Расстраиваться владельцам моделей среднего и бюджетного класса не стоит, поскольку фирма-изготовитель зачастую предлагают отдельно купить ту же чашу для приготовления риса.

К справке. Нередко производители заботятся о будущем владельце устройства. И вот как: они включают в комплектацию кулинарную книжечку, в которой пользователь может отыскать свежие рецепты блюд.

Кастрюля-пароварка и вставка-пароварка в кастрюлю

Кастрюли-пароварки сегодня не так популярны, но все же имеют место быть. В таких пароварках нижняя емкость наполняется водой, которая при нагревании образует пар, последний же, в свою очередь, проходит в верхние емкости, которых может быть несколько, и пища готовится. Это самый дешевый способ приготовления на пару, особенно если у вас в квартире газовая плита, а не электрическая. В таком случае вы один раз заплатите за кастрюлю-пароварку и на этом расходы закончатся.

Кастрюля-пароварка и вставка-пароварка в кастрюлю

Вставка в кастрюлю – такой вариант пароварки очень выгоден в плане экономии денег и места на кухне. Обычно вставки в кастрюлю достаточно бюджетны и не занимают полезную площадь. Сегодня, помимо металлических паровых корзин, очень популярны силиконовые вставки-пароварки, в том числе и двухуровневые. Если вам будет удобнее готовить в таком вкладыше для кастрюли, то почему нет?

Читайте также:  15 домашних растений, которые очистят воздух в вашей квартире

Силиконовая вставка пароварка

Кастрюля-пароварка и вставка-пароварка в кастрюлю

Контейнеры для продуктов

В большинстве пароварок — 2 или 3 паровые корзины, но есть и простенькие модели с одной. Чем больше корзин, тем дольше готовится еда, так как увеличивается объём, который должен быть заполнен паром.

Проследите за тем, чтобы в комплекте была чаша для круп, фасоли и чечевицы. Дно этой посудины не имеет отверстий, поэтому в неё можно наливать воду. Объём паровых корзин колеблется от 1,5 до 3,5 л, а чаши для круп — от 0,7 до 2 литров. Прикиньте, сколько съедает за ужином ваше семейство, чтобы не пришлось готовить в два захода. Покупая пароварку с двумя или тремя паровыми корзинами, обратите внимание на то, одинаковой ли они формы. Если да, то вы сможете менять их местами (например, если в нижней корзине продукты уже готовы, а в верхней — ещё нет). С другой стороны, корзины разного диаметра можно складывать одна в одну, что удобно при хранении.

Плюсы и минусы пароварки

  • Работать в установленный пользователем промежуток времени.
  • В ней можно приготовить сразу несколько блюд одновременно: установить корзины друг над другом, и пища будет обрабатываться паром равномерно.
  • Готовка происходит с использованием пара, но для этого необходимо в специальный поддон постоянно добавлять воду и следить за ее уровнем, чтобы она не выкипела. При полном испарении прибор может перегореть и быстро выйти из строя.
  • Если установить режим подогрева, то прибор на малых оборотах сможет поддерживать заданную температуру и сохранять блюдо теплым.
  • Некоторые приборы на своем борту имеют автоматику, могут работать по таймеру, или сами отключаться в экстренных ситуациях или по окончанию установленного времени.
  • В ней удобно разморозить любую продукцию, и приступить к готовке пищи.
  • Стерилизовать детскую или другую посуду, например, для консервации.
  • А есть и такие современные приборы, работающие на пару, в которых добавлена функция блендера, и перед тем, как кормить малыша , она сможет измельчить любую продукцию до состояния пюре.

А вот как может выглядеть мультиварка с керамическим покрытием чаши и насколько она эффективна в использовании, указано здесь.

Но главный ее отличительный признак — в ее особенности готовить еду в особых диетических паровых условиях, что бывает просто незаменимо в определенных условиях состояния здоровья.

На видео – все за и против приобретения пароварки:

Плюсы и минусы пароварки

Другие характерные отличия бытовых агрегатов:

  • Способ пароварения наиболее приемлем для больных людей или малышей: в продукции сохраняется больше полезных и питательных веществ. Для мультиварки применяется традиционные способы готовки пищи.
  • Если обратить внимание на скорость приготовления, то пароварки делают это намного быстрее, нежели мультиварки, правда, это во многом зависит и мощности прибора.

    Если же вы любите и используете только здоровую пищу, то стоит применять именно пароварку

  • Цена вопроса. Современные мультиварки стоят намного дороже, чем традиционные агрегаты на пару. Но если она снабжена дополнительной комплектацией или функционалом, то стоимость может отличаться незначительно. Но можно встретить такой универсальные устройства, которые сравнимы с мини компьютером, поэтому и цена их будет соответствовать функциональности и мощности.
  • Многие аппараты могут работать с отсрочкой приготовления блюд: на панели управления задается особая программа, и ко времени завтрака еда будут уже готова.
Читайте также:  5 советов, как организовать рабочее место школьника дома

Однако, пароварку можно всегда заменить мультиваркой, а обратный процесс уже невозможен. Да и способов приготовления блюд у мультварки намного шире.

А вот как может выглядеть чаша для мультиварки Панасоник sr tmh18 и как подобрать нужную копию, поможет понять данная информация.

Выбор мультиварки по мощности – советы эксперта

Известный факт, что мультиварка экономнее электроплиты в два раза.

Потребляемая мощность этих приборов может быть от 490 до 1500кВт. Причем мультиварки верхней границы потребления пригодятся лишь огромным семьям в 10 человек или очень занятым натурам. Ведь такой прибор готовит очень быстро.

Выбор мультиварки по мощности – советы эксперта

Лучшее энергопотребление мультиварки 600-800 Вт. Такой прибор и готовит с оптимальной скоростью и не сжигает слишком много электричества, что не бьет по кошельку.

Лучшая пароварка с пятью ярусами

Kitfort KT-2035

В полном сборе эта пароварка является весьма высокой. Её придётся ставить куда-нибудь на пол, в противном случае у вас могут возникнуть проблемы. А как иначе, если здесь присутствуют аж пять ярусов? Одна ёмкость располагает над другой, и конца этому не видно… Впрочем, никто не обязывает вас собирать всю конструкцию. Kitfort KT-2035 без проблем работает и с двумя-тремя ярусами. Стало быть, приготовление относительно небольшой порции не вызовет каких-либо затруднений.

Столь крупная пароварка не могла оказаться маломощной. Действительно, данная модель является 600-ваттной. Этого параметра вполне хватает для создания нужного количества пара. Его вырабатывание происходит из воды, залитой в литровую ёмкость. Процесс может длиться до одного часа. Само собой, здесь не забыт таймер — с его помощью пользователю нужно выставить время, спустя которое произойдёт отключение прибора.

Все корзины здесь изготовлены из нержавеющей стали. Именно поэтому Kitfort KT-2035 нельзя назвать самой дешевой пароваркой. Абсолютно все корзины имеют одинаковую ёмкость: она равняется 1,6 л. Также в комплекте с прибором обнаружится крышка, которой накрывается верхний ярус. Три корзины из пяти дополнены отверстиями. Они нужны для приготовления яиц. Максимально пароварка способна одновременно приготовить 18 яиц, что можно считать потрясающим результатом.

Приятно, что в состав Kitfort KT-2035 вошла электроника, исполняющая роль защиты от возникновения неполадок. Например, она способна отключить прибор в том случае, если воды внутри соответствующей ёмкости почти не осталось. Также не может не радовать вес пароварки, не превышающий 2,3 кг. Это значит, что достать устройство из кладовой или шкафа сможет даже хрупкая девушка.

Достоинства

  • Богатая комплектация;
  • Три корзины располагают отверстиями;
  • Все корзины изготовлены из нержавеющей стали;
  • Отключается при недостатке воды;
  • Таймер рассчитан на 60 минут;
  • Прибор имеет высокую мощность;
  • Приличная ёмкость каждого яруса.

Недостатки

  • Корпус изготовлен из пластика;
  • Стоимость нельзя назвать низкой;
  • Не особо длинный сетевой шнур;
  • Есть лишняя красная кнопка, находящаяся на днище.

Функции пароварки

Пароварки могут обладать рядом дополнительных функций, которые позволят сделать приготовление блюд более удобным и малозатратным по времени:

  • Функция ускоренного нагрева или быстрый старт – при включении пароварки пар образуется очень быстро, и блюда будут готовиться быстрее.
  • Функция отложенного включения или отложенный старт – можно установить время, через которое пароварка начнет приготовление блюд. В это время вы можете спокойно уйти, а когда придете, обед или ужин будет готов.
  • Функция автоматического отключения – при наличии таймера пароварка отключится самостоятельно, когда блюда будут готовы. От вас требуется только установить время приготовления.
  • Возможность долива воды во время приготовления заключается в наличии специального отверстия, через которое можно добавить воду, когда она полностью испарится без выключения пароварки.
  • Термостат – это функция, которая позволяет пароварке после приготовления блюда держать его в теплом состоянии. Функция может присутствовать в электронных пароварках.
  • Автоприготовление блюд – в пароварку встроены несколько рецептов приготовления различных блюд, которые позволяют пароварке приготовить блюдо практически без вашего участия. Может присутствовать только в электронных пароварках.